মোহালি: পাঞ্জাবের মোহালিতে যারা মোমো খাচ্ছেন, সাবধান। এখানকার একটি মোমো কারখানায় অভিযানের সময়, ফ্রিজে একটি কুকুরের কাটা মাথা পাওয়া গেছে। কর্মকর্তারা তাৎক্ষণিকভাবে তদন্ত শুরু করেছেন।

এই ঘটনাটি ঘটেছে মোহালির মাতৌর এলাকায়। এখানে একটি ফাস্ট ফুড কারখানায় অস্বাস্থ্যকরভাবে ফাস্ট ফুড তৈরির অভিযোগ পাওয়া গেছে। এর পর কর্মকর্তারা দুই দিন ধরে অভিযান চালান। এই সময়কালে, প্রচুর পরিমাণে পচা খাবার জব্দ এবং ধ্বংস করা হয়েছিল। একটি কারখানায় কুকুরের মাথা পাওয়ার পর চাঞ্চল্য ছড়িয়ে পড়েছে। পুলিশ বিষয়টি গুরুত্ব সহকারে তদন্ত করছে।

পুরো ব্যাপারটা কী?
আসলে, স্থানীয়দের কাছ থেকে অভিযোগ পাওয়ার পর, পৌর কর্পোরেশনের দল একটি মোমো এবং স্প্রিং রোল কারখানায় অভিযান চালায়। এই কারখানাটি একটি আবাসিক বাড়িতে চলছিল। কিছু ভিডিও অনলাইনে প্রকাশিত হয়েছিল। দেখা গেল যে কারখানার শ্রমিকরা নোংরা জল এবং পচা সবজি ব্যবহার করছে। এই কারখানাটি গত দুই বছর ধরে চালু ছিল। এখানে প্রতিদিন এক কুইন্টালেরও বেশি মোমো এবং স্প্রিং রোল তৈরি হত। এগুলো চণ্ডীগড়, পঞ্চকুলা এবং কালকায় সরবরাহ করা হয়েছিল। কর্মকর্তারা কারখানায় হিমায়িত মাংস, একটি ক্রাশার মেশিন এবং ব্যবহৃত রান্নার তেলও খুঁজে পেয়েছেন।

মাতাউরে মুরগির দোকানেও অভিযান চালানো হয়েছে।
সোমবারও এই অভিযান অব্যাহত ছিল। পৌর কর্পোরেশনের মেডিকেল টিম মাতাউরে মুরগির দোকানে অভিযান চালায়। তারা প্রায় ৬০ কেজি দুর্গন্ধযুক্ত হিমায়িত মুরগি জব্দ করে ধ্বংস করে। তদন্তের সময়, মোমো, স্প্রিং রোল এবং চাটনির নমুনা নেওয়া হয়েছিল। এগুলো পরীক্ষার জন্য ল্যাবে পাঠানো হয়েছে।

রেফ্রিজারেটরের ভেতরে একটি কুকুরের মাথা পাওয়া গেছে
অভিযানের সময়, অফিসাররা একটি রেফ্রিজারেটরের ভিতরে একটি কুকুরের মাথা খুঁজে পান। এই মাথাটি পাগ জাতের কুকুরের বলে মনে হচ্ছিল। কুকুরের মাথা দেখে স্থানীয় লোকেরা ‘বিল্লা’ বলে চিৎকার করতে শুরু করে। তবে, কর্মকর্তারা স্পষ্ট করে বলেছেন যে এটি খাবারে ব্যবহার করা হচ্ছে না। অভিযোগ, কারখানায় কর্মরত শ্রমিকরা এটি খাচ্ছিলেন। এই কর্মীরা নেপালি বংশোদ্ভূত। কুকুরটির মাথা পরীক্ষার জন্য পশুচিকিৎসা বিভাগে পাঠানো হয়েছে। এর মাধ্যমে জানা যাবে যে কারখানার পণ্যগুলিতে কুকুরের মাংস ব্যবহার করা হয়েছিল কিনা।

ডিএইচও দুটি স্থান পরিদর্শন করেছেন
জেলা স্বাস্থ্য কর্মকর্তা (ডিএইচও) মামলার সাথে সম্পর্কিত দুটি স্থান পরিদর্শন করেছেন। তিনি অনেক অনিয়ম খুঁজে পেয়েছেন। কারখানায় নোংরা জিনিস ব্যবহার করা হচ্ছিল। কারখানাটি পরিচালনাকারী বিক্রেতারা নিবন্ধন ছাড়াই কাজ করছিলেন। কর্মকর্তারা কারখানার মালিক এবং এটি পরিচালনাকারীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়ার সুপারিশ করেছেন।

ল্যাব রিপোর্ট আসার পর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।
মোহালির সিভিল সার্জন ডাঃ সঙ্গীতা জৈনা বলেছেন যে তিনি পরবর্তী পদক্ষেপের জন্য জেলা প্রশাসক এবং পুলিশের কাছে সুপারিশ পাঠিয়েছেন। লিখিত প্রতিবেদন জমা দেওয়ার পর প্রয়োজনীয় আইনি ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলে তিনি জানান। সহকারী খাদ্য নিরাপত্তা কমিশনার ডঃ অমৃত ওয়ারিং বলেন, পুলিশকে তথ্য দেওয়া হয়েছে। ল্যাব পরীক্ষার ফলাফল পাওয়ার পর পরবর্তী পদক্ষেপের সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে।

এই ঘটনায় এলাকায় চাঞ্চল্য ছড়িয়ে পড়েছে। কারখানায় উৎপাদিত খাবারের মান নিয়ে মানুষ চিন্তিত। কর্মকর্তারা জনগণকে আশ্বস্ত করেছেন যে বিষয়টি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তদন্ত করা হবে এবং দোষীদের বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে। এই ঘটনা খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ে একটি গুরুতর প্রশ্ন উত্থাপন করে।