ভারতীয় ক্রিকেটের কিংবদন্তি বিরাট কোহলি সম্প্রতি টেস্ট ক্রিকেট থেকে অবসরের ঘোষণা করে শিরোনামে এসেছেন। এর আগে তিনি টি-টোয়েন্টি আন্তর্জাতিক ফরম্যাট থেকেও অবসর নিয়েছিলেন। ক্রিকেটের ‘কিং কোহলি’ শুধুমাত্র তাঁর ব্যাটিং দক্ষতার জন্যই নয়, অসাধারণ ফিটনেসের জন্যও বিখ্যাত। তাঁর খাদ্যাভ্যাস লক্ষ লক্ষ ভক্তের জন্য অনুপ্রেরণা। আশ্চর্যজনকভাবে, গরু বা মহিষের দুধ তাঁর ডায়েটের অংশ নয়। তবে প্রশ্ন হল, তিনি কোন দুধ পান করেন?

২০১৮ সালে দক্ষিণ আফ্রিকা সফরের সময় গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার মুখোমুখি হয়ে কোহলি মাংসাশী খাবার ত্যাগ করে শাকাহারী জীবনশৈলী গ্রহণ করেন। বর্তমানে তিনি প্রায় সম্পূর্ণ ভেগান। একটি সাক্ষাৎকারে তিনি জানিয়েছিলেন, “আমার ডায়েটের ৯০ শতাংশই সিদ্ধ বা ভাপে রান্না করা খাবার।” তিনি ডেয়ারি পণ্যের ব্যবহারও অনেকাংশে কমিয়ে দিয়েছেন, কারণ ল্যাকটোজ অনেকের পক্ষে হজম করা কঠিন, যা পেট ফাঁপা বা অস্বস্তির কারণ হতে পারে। ফলে, কোহলি ঐতিহ্যবাহী দুধের পরিবর্তে প্ল্যান্ট-বেসড দুধ বেছে নিয়েছেন। মিডিয়া রিপোর্ট অনুযায়ী, তিনি বাদামের দুধ পান করেন। এই দুধ ল্যাকটোজ-মুক্ত, ভিটামিন ই ও স্বাস্থ্যকর ফ্যাটে ভরপুর এবং কম ক্যালোরিযুক্ত। এর হালকা স্বাদ স্মুদি বা কফির জন্য আদর্শ।

আইপিএল ২০২৫-এ কোহলি দুর্দান্ত ফর্মে রয়েছেন। ১১ ম্যাচে ৬৩.১৩ গড়ে ৫০৫ রান করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে ৭টি অর্ধশতক। তাঁর স্ট্রাইক রেট ১৪৩.৪৬। তাঁর দল আরসিবি ১১ ম্যাচে ৮ জয় নিয়ে পয়েন্ট টেবিলের দ্বিতীয় স্থানে। প্লে-অফে পৌঁছতে তাদের প্রয়োজন মাত্র একটি জয়। কোহলির ফিটনেস ও ডায়েট তাঁর এই অসাধারণ পারফরম্যান্সের পেছনে বড় ভূমিকা পালন করছে।