বিশেষজ্ঞদের মতে, ভিটামিন বি১২ এর অভাবের প্রধান কারণ হলো খাদ্যাভ্যাসে অনিয়ম, বিশেষ করে যারা নিরামিষাশী। ডিম, মাংস ও মাছে এর প্রধান উৎস হলেও, পেট সংক্রান্ত রোগ যেমন ক্রোন’স ডিজিজ থাকলেও এই ভিটামিন শোষণে সমস্যা হতে পারে। ক্লান্তি, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, হাত-পায়ে ঝিনঝিন করা, এবং বিষণ্ণতা এর সাধারণ লক্ষণ। যদি মাত্রা ২০০ pg/mL এর নিচে নেমে যায়, তাহলে রক্তাল্পতা, অ্যালঝাইমার ও গুরুতর মস্তিষ্কের সমস্যা হওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই, সময়মতো লক্ষণগুলো চিনে সঠিক চিকিৎসা নেওয়া অত্যন্ত জরুরি।

ভারত জুড়ে ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি একটি উদ্বেগজনক স্বাস্থ্য সমস্যা হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে। গবেষণায় দেখা গেছে, প্রতি তিনজনের মধ্যে একজন ভারতীয় এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদানের অভাবে ভুগছেন। নারীদের পাশাপাশি শহুরে কর্মজীবী পুরুষদের মধ্যেও এই ঘাটতি বিশেষভাবে লক্ষণীয়, যেখানে ৫৭ শতাংশ কর্পোরেট পুরুষের শরীরে বি১২ এর অভাব পাওয়া গেছে। এই পরিসংখ্যান দেশের মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য এক নীরব বিপদের ইঙ্গিত দিচ্ছে।

ভিটামিন বি১২, যা কোবালামিন নামেও পরিচিত, রক্ত উৎপাদন, স্নায়ুতন্ত্রের সুরক্ষা এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য। এটি শরীর দ্বারা উৎপাদিত না হওয়ায় খাদ্যের মাধ্যমে গ্রহণ করা জরুরি। এর অভাবের প্রধান কারণগুলোর মধ্যে ভুল খাদ্যাভ্যাস, বিশেষ করে নিরামিষভোজন এবং পেটের রোগ অন্যতম। দুর্বলতা, ক্লান্তি, স্মৃতিশক্তি হ্রাস, হাত-পায়ে ঝিনঝিন করা এবং বিষণ্ণতা এর প্রাথমিক লক্ষণ। যদি এই ভিটামিনের মাত্রা অত্যাধিক কমে যায়, তাহলে রক্তাল্পতা, অ্যালঝাইমার এবং মস্তিষ্কের গুরুতর ক্ষতির মতো মারাত্মক রোগ হতে পারে।