স্বাস্থ্যকর ভেবে অনেকেই দুধের সঙ্গে ফল মিশিয়ে খান। কিন্তু এই আপাতদৃষ্টিতে স্বাস্থ্যকর কম্বিনেশন আপনার শরীরের জন্য বিষাক্ত হতে পারে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, কিছু ফল দুধের সঙ্গে মিশলে হজম প্রক্রিয়াকে মারাত্মকভাবে ব্যাহত করতে পারে এবং শরীরে বিষাক্ত পদার্থ (টক্সিন) তৈরি করতে পারে। এর ফলে অ্যালার্জি, পেটে ব্যথা এবং ত্বকের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, কলা, কমলা, লেবু, স্ট্রবেরি, কিউই এবং আনারসের মতো ফলগুলি দুধের সঙ্গে একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। কলায় থাকা উপাদান দুধের সঙ্গে মিশে শরীরে ভারীভাব সৃষ্টি করতে পারে এবং কফ ও সাইনাসের সমস্যা বাড়াতে পারে। অন্যদিকে, লেবু বা কমলার মতো টক ফল দুধের প্রোটিনের সঙ্গে বিক্রিয়া করে হজমের সমস্যা, গ্যাস ও পেট ফোলাভাব তৈরি করতে পারে। একইভাবে আনারসে থাকা ব্রোমেলিন এনজাইম দুধের সঙ্গে মিশে বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করে। তাই স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য দুধ ও ফল খাওয়ার মাঝে অন্তত এক ঘণ্টার ব্যবধান রাখা জরুরি।