সুস্থ থাকার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া জরুরি। এ জন্য আমাদের খাদ্যতালিকায় সবুজ সবজি এবং মরসুমি ফল রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। যদিও সবুজ সবজি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়, তবে বেশিরভাগ মানুষই এগুলি খেতে পছন্দ করেন না।

বিশেষ করে বাচ্চারা। করলার কথা বললে, এটি সবার পছন্দ হয় না। আসলে, এর স্বাদ তেতো, যার কারণে সবাই এটি খেতে পারে না।

কিন্তু যদি করলা দিয়ে এমন একটি রেসিপি তৈরি করা যায় যা শুধু সুস্বাদুই নয়, মুচমুচেও হয়? হ্যাঁ, করলা চিপস একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প, যা আপনি স্ন্যাকস হিসাবেও খেতে পারেন। এটি তৈরি করতে আপনার খুব বেশি পরিশ্রমও করতে হবে না। এর বিশেষত্ব হলো এটি খুব বেশি তেল শোষণ করে না। তাই, আপনি একবার এটি চেষ্টা করে দেখতেই পারেন।

বিশ্বাস করুন, আপনাদের সবারই এর স্বাদ পছন্দ হবে। আমাদের আজকের নিবন্ধটি এই বিষয়েই। আমরা আপনাকে করলা চিপসের একটি সহজ রেসিপি বলতে যাচ্ছি। এটি খেয়ে আপনি সত্যিই আনন্দ পাবেন। আসুন বিস্তারিতভাবে এর রেসিপি সম্পর্কে জেনে নিই।

করলা চিপস বানানোর জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ

মাঝারি আকারের করলা ৪টি

বেসন তিন টেবিল চামচ

মুচমুচে করার জন্য চালের গুঁড়ো দুই টেবিল চামচ

হলুদ গুঁড়ো আধা চা চামচ

লাল লঙ্কা গুঁড়ো এক চা চামচ

আমচুর গুঁড়ো আধা চা চামচ

স্বাদ অনুযায়ী লবণ

ভাজার জন্য তেল