বর্ষাকালে হৃদরোগ ও কিডনি রোগীদের বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। এই সময়ে আর্দ্রতা, সংক্রমণ এবং সামান্য ভুল খাদ্যাভ্যাস বড় বিপদ ডেকে আনতে পারে। রাজীব গান্ধী হাসপাতালের কার্ডিওলজি বিভাগের চিকিৎসক ডাঃ অজিত জৈন জানিয়েছেন, বর্ষায় নুন এবং ভাজাভুজি খাবার পুরোপুরি এড়িয়ে চলা উচিত। অতিরিক্ত নুন শরীরে জল ধরে রাখে, যা উচ্চ রক্তচাপ, শ্বাসকষ্ট এবং কিডনির ওপর চাপ বাড়ায়। এছাড়াও, ডিপ ফ্রাইড ও স্ট্রিট ফুড, প্রক্রিয়াজাত খাবার যেমন চিপস, নুডুলস এবং টিনজাত খাবার হৃদরোগ ও কিডনি রোগীদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। এই ধরনের খাবারে ট্রান্স ফ্যাট, অতিরিক্ত নুন এবং প্রিজারভেটিভ থাকে, যা কোলেস্টেরল বাড়িয়ে শরীরকে আরও অসুস্থ করে তোলে।

বর্ষায় হজমশক্তি দুর্বল থাকে, তাই বাইরের খাবার এবং অতিরিক্ত সোডিয়ামযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলা জরুরি। কিছু ফল যেমন তরমুজ, ফুটি এবং ডাবের জলে ফ্লুইড কনটেন্ট বেশি থাকে, যা কিডনি রোগীদের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। খোলা জায়গায় কাটা ফল বা সবজি খাওয়া থেকেও বিরত থাকা উচিত, কারণ এতে ফুড পয়জনিং বা সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে। ডাঃ জৈন হালকা সেদ্ধ সবজি যেমন লাউ, ঝিঙে, এবং সজনে খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন। এছাড়াও, ফাইবারযুক্ত শস্য যেমন ডালিয়া, ওটস এবং ব্রাউন রাইস হজমে সাহায্য করে ও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। হলুদ, আদা এবং রসুন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।