আমরা যা-ই খাই না কেন, তা আমাদের মস্তিষ্কের উপরও প্রভাব ফেলে। পুষ্টিকর খাবার মনকে তীক্ষ্ণ, সক্রিয় এবং মনোযোগী করে তোলে, অন্যদিকে অস্বাস্থ্যকর জিনিস স্মৃতিশক্তি দুর্বল করে এবং মস্তিষ্কের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।

এমন পরিস্থিতিতে, স্মৃতিশক্তি বাড়াতে এবং মনকে তীক্ষ্ণ করার জন্য সঠিক খাদ্যাভ্যাস অনুসরণ করা উচিত।

নিউরোকগনিটিভ মেডিসিনের বিশেষজ্ঞ এবং ক্যালিফোর্নিয়ার একটি ব্রেন অপ্টিমাইজেশন ক্লিনিকের প্রতিষ্ঠাতা ডঃ হিদার স্যান্ডিসন, ১৫ বছর ধরে মস্তিষ্ক নিয়ে গবেষণা করার পর, ৫টি এমন পরিপূরক শনাক্ত করেছেন যা মস্তিষ্ককে সর্বদা সুস্থ এবং সক্রিয় রাখে। এই সম্পূরকগুলি সম্পর্কে আমাদের জানান…

১. ন্যুট্রপিক্স

ন্যুট্রপিক্স জ্ঞানীয় কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এগুলিতে সাধারণত ভিটামিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভেষজের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে। এছাড়াও কিছু ক্যাফেইনও থাকে। ডাক্তার বললেন যে নুট্রপিক্স ঘনত্ব, মানসিক স্বাস্থ্য, মেজাজ এবং ঘুমের মান উন্নত করতে সাহায্য করে।

দাদি-দিদিমারা বাচ্চাদের কাজল কেন লাগান, এটা কি আসলেই চোখ বড় করে?

২. ভিটামিন ডি ও কে

চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন, বিশেষ করে ভিটামিন ডি এবং কে, সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতার উপর প্রভাব ফেলে। গবেষণায় দেখা গেছে যে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি মস্তিষ্কের ক্ষতি প্রতিরোধে সাহায্য করে। ভিটামিন কে ভিটামিন ডি-এর সাথে একসাথে কাজ করে ক্যালসিয়ামের মাত্রা বজায় রাখে, যা হাড়ে পৌঁছে দেয়।

৩. ওমেগা-৩

ওমেগা-৩ অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা নিউরোইনফ্লেমেশন কমাতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়। যেহেতু হৃদপিণ্ড মস্তিষ্কের সাথে সংযুক্ত, তাই ওমেগা-৩ এর উপকারিতা উভয় ক্ষেত্রেই বিস্তৃত। যখন ওমেগা-৩ রক্তপ্রবাহে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত থাকে, তখন তারা মস্তিষ্কের কোষ সহ সারা শরীরের কোষের ঝিল্লিতে মিশে যায়। এটি মস্তিষ্ককে খুব সক্রিয় রাখে।

৪. প্রোবায়োটিকস

প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতার মধ্যে একটি শক্তিশালী যোগসূত্র রয়েছে। অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়া হজমশক্তি বৃদ্ধি করে পুষ্টি শোষণকে সহজতর করে, প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থগুলিকে আরও সহজলভ্য করে তোলে। এছাড়াও, এই ভালো ব্যাকটেরিয়াগুলি নিউরোট্রান্সমিটারও তৈরি করে, যা মেজাজ এবং মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

৫. পাচক এনজাইম

বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের শরীর কম হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড তৈরি করতে শুরু করে, যা খাদ্য ভেঙে ফেলা এবং পুষ্টি শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়। এনজাইম সমৃদ্ধ একটি খাদ্য এই ঘাটতি পূরণ করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস সম্পূর্ণ করতে সাহায্য করতে পারে।