আজকাল আমি খুবই দুঃখিত এবং অবাক হচ্ছি যে ডিম নিরামিষভোজের সমার্থক হয়ে উঠেছে, ব্রাহ্মণ থেকে জৈন, সকলেই প্রকাশ্যে ডিম খাওয়া শুরু করেছেন… যাই হোক, আমি খুব বেশি ভূমিকা এবং বিবৃতিতে না গিয়ে সরাসরি তথ্যে আসছি।
বন্ধুরা, ঠিক যেমন ১০ থেকে ১৫ বছর বয়সী মেয়েদের ক্ষেত্রে, তাদের ডিম্বাশয় প্রতি মাসে একটি উন্নত ডিম্বাণু (ডিম্বাণু) উৎপাদন শুরু করে।

সেই ডিম্বাণুটি ফ্যালোপিয়ান টিউবের মধ্য দিয়ে ভ্রমণ করে, যা ডিম্বাশয়কে জরায়ুর সাথে সংযুক্ত করে। যখন ডিম্বাণু জরায়ুতে পৌঁছায়, তখন এর আস্তরণ রক্ত ​​এবং তরল পদার্থে পুরু হয়ে যায়। এটি এমনভাবে করা হয় যাতে ডিম্বাণু নিষিক্ত হলে, এটি এমনভাবে বৃদ্ধি পেতে এবং বিকশিত হতে পারে যেখানে একটি শিশুর জন্ম হতে পারে। যদি সেই ডিম্বাণু পুরুষের বীর্য থেকে শুক্রাণুর সাথে মিলিত না হয়, তাহলে এটি একটি স্রাবে পরিণত হয় যা যোনি থেকে বের হয়ে যায়। এই স্রাবকে ঋতুস্রাব, মাসিক বা পিরিয়ড (মাসিক চক্র বা এমসি) বলা হয়।

মেয়েদের মতো, অন্যান্য স্ত্রী স্তন্যপায়ী প্রাণীদের (বানর, বিড়াল, গরু) ক্ষেত্রেও একটি চক্রের একটি নির্দিষ্ট সময়ের পরে ডিম্বস্ফোটন ঘটে। উদাহরণস্বরূপ, মানুষের ক্ষেত্রে এটি মাসে একবার চার দিনের জন্য হয় যাকে ঋতুস্রাব বলা হয় (যেমন উপরে উল্লেখ করা হয়েছে)। এই দিনগুলিতে, মহিলাদের পূজা, প্রার্থনা, চুলা, রান্নাঘর ইত্যাদি থেকে দূরে রাখা হয়। এমনকি অনেক পরিবারে স্নানের আগে কাউকে স্পর্শ করাও নিষিদ্ধ। এই নিয়মগুলি শাস্ত্রেও উল্লেখ করা হয়েছে।

আমি বৈজ্ঞানিকভাবে এটি বিশ্লেষণ করতে চাই.. ঋতুস্রাবের সময়, মহিলাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে মহিলা হরমোন (ইস্ট্রোজেন) নিঃসৃত হয় এবং এটি পুরো শরীর থেকে বেরিয়ে আসতে থাকে। এটি নিশ্চিত করার জন্য, একটি ছোট পরীক্ষা করুন.. যদি কোনও পাত্রে একটি ফুল বা কোনও গাছ থাকে, তবে ঋতুস্রাবী মহিলার দ্বারা দুই থেকে চার দিন ধরে সেচ দিন.. সেই গাছটি শুকিয়ে যাবে।

এবার আসা যাক মুরগির ডিমের কথায়।

১)। পাখিদের (মুরগির) ক্ষেত্রেও, মেয়েদের মতো, ডিম্বস্ফোটন একটি চক্রের মধ্যে ঘটে, একমাত্র পার্থক্য হল এটি তরল আকারের পরিবর্তে কঠিন আকারে (ডিম) বেরিয়ে আসে,

2)। সহজ কথায়, ডিম হল মুরগির মাসিক বা ঋতুস্রাবের সময়কাল এবং এটি মহিলা হরমোন (ইস্ট্রোজেন) দ্বারা পরিপূর্ণ এবং খুবই ক্ষতিকারক।

৩)। বেশি অর্থ উপার্জনের জন্য, আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করা হচ্ছে এবং আজকাল মুরগিকে অক্সিটোসিন ইনজেকশন দেওয়া হয়, যা ভারতে নিষিদ্ধ একটি ওষুধ, যার কারণে মুরগি ক্রমাগত নিষিক্ত ডিম পাড়ে।

৪)। এই ভ্রূণ (ডিম) খাওয়ার ফলে, পুরুষদের মধ্যে মহিলা হরমোন (ইস্ট্রোজেন) বৃদ্ধির কারণে অনেক রোগ দেখা দিচ্ছে, যেমন বীর্যে শুক্রাণুর অভাব (অলিগোজুস্পার্মিয়া, অ্যাজুস্পার্মিয়া), পুরুষত্বহীনতা এবং স্তন বৃদ্ধি (গাইনোকোমাস্টিয়া), হরমোনের ভারসাম্যহীনতার কারণে বিষণ্ণতা ইত্যাদি। অন্যদিকে, মহিলাদের ক্ষেত্রে অনিয়মিত মাসিক, বন্ধ্যাত্ব, (PCO পলিসিস্টিক ওভারি), জরায়ু ক্যান্সার ইত্যাদি রোগ দেখা দিচ্ছে।

৫)। ডিমের পুষ্টিগুণের উপকারিতার চেয়ে এই রোগগুলির ক্ষতি বেশি।

৬)। ডিমের ভেতরের হলুদ অংশে প্রায় ৭০% কোলেস্টেরল থাকে যা হার্ট অ্যাটাকের প্রধান কারণ।

৭)। পাখির ঋতুস্রাবের রক্ত ​​(ডিম) খাওয়া ধর্ম ও শাস্ত্রের বিরুদ্ধে, এটি অপ্রাকৃতিক, অপবিত্র এবং একটি খারাপ কাজ। এর পরিবর্তে, আপনার পুষ্টিকর, বিশুদ্ধ এবং শাস্ত্র অনুসারে দুধ পান করা উচিত!

আসলে অ্যালোপ্যাথিক ডাক্তাররা বলেন যে ডিম খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং তাদের হিসাব প্রোটিনের সাথে সম্পর্কিত! তারা বলে যে এতে বেশি প্রোটিন এবং বেশি ভিটামিন এ আছে। কিন্তু সে কেন এমনটা বলছে?? কারণ সে এটা তার বইয়ে পড়েছে। কিন্তু কেন পড়বো?? আসলে, আমাদের ডাক্তাররা যে শিক্ষা MBBS, MS, MD করেন, এই সমস্ত শিক্ষা এসেছে বাইরে থেকে, অর্থাৎ ইউরোপ থেকে এবং ইউরোপীয় দেশগুলিতে বছরের ৮ মাস তুষারপাত থাকে, তাদের কাছে খুব বেশি প্রাকৃতিক খাদ্য সামগ্রী থাকে না (এবং তাদের যা কিছু আছে, সবই এখান থেকে আসে যেমন ফল, শাকসবজি, আয়ুর্বেদিক ওষুধ ইত্যাদি)।

এখন যারা অ্যালোপ্যাথি চিকিৎসার বই লেখার সময় সেখানে থাকবে, তাদের কাছে মাংস আর ডিম ছাড়া আর কিছুই থাকবে না। তাই তাদের বইয়ে কেবল সেটাই লেখা থাকবে যা সেখানে পাওয়া যাবে। আর ইউরোপের পুরো এলাকাটা খুব ঠান্ডা। সেখানে কোন সবজি নেই, কোন ডাল নেই। কিন্তু প্রচুর ডিম আছে কারণ প্রচুর মুরগি আছে। এখন তারা আমাদের দেশেও চিকিৎসাবিদ্যা পড়াচ্ছে কারণ স্বাধীনতার ৬৭ বছর পরেও কোনও আইন পরিবর্তন করা হয়নি! কিন্তু আমরা আমাদের দেশের চাহিদা অনুযায়ী সেই চিকিৎসা পদ্ধতি পরিবর্তন করিনি।

অর্থাৎ, সেই বইগুলিতে পরিবর্তন আনা উচিত, সেগুলিতে লেখা উচিত যে ভারতে ডিমের কোনও প্রয়োজন নেই কারণ ভারতে ডিমের অনেক বিকল্প রয়েছে। কিন্তু এই পরিবর্তন ঘটেনি এবং আমাদের ডাক্তাররা সেই বইটি পড়ে বেরিয়ে এসে বলতে থাকেন ডিম খাও, মাংস খাও। আয়ুর্বেদ পড়াশোনা করে বেরিয়ে আসা ডাক্তাররা কখনোই ডিম খেতে বলেন না। ডিমে প্রোটিন থাকে, তবে সবচেয়ে বেশি প্রোটিন পাওয়া যায় কালো ছোলার ডালে, তারপর ছোলার ডাল, মসুর ডাল; ডিমে ভিটামিন এ থাকে কিন্তু দুধে এর পরিমাণ বেশি থাকে।

ডিম কেন খাওয়া উচিত নয় তা জানতে এই ভিডিওটি দেখুন >>

তাই বন্ধুরা, তোমাদের নিরামিষভোজী হওয়ার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে! আর এই বিষয়ে একটা ছোট কবিতাও পড়ুন…।

ভারতভূমি গর্বিত ছিল যে আমি মহাবীরের মা।

আমি রাম, কৃষ্ণ এবং নানকের মতো বীরদের গল্প।

যারা মূল এবং কন্দ খেত, তাদের আমিষভোজীরা ভয় পেত।

‘আলেকজান্ডার’ পোরাসের মতো সাহসী যোদ্ধাদের স্যালুট করতেন।

যার আবাস চৌদ্দ বছর ধরে বনে ছিল।

হৃদয় মন্দিরে যিনি বাস করতেন তিনি ছিলেন নিরামিষভোজী রাম।

তুমি চাইলে পশুর স্তূপ থেকে সেই মাংস খেতে পারতে।

কিন্তু সে শবরীর মিথ্যা বেরিতে ভালোবাসা খুঁজে পেয়েছিল।