কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় ভুগছেন? পুষ্টিবিদ ডা. শিল্পা অরোরা পরামর্শ দিচ্ছেন, প্রতিদিন কাঁচা পেঁপের সালাদ খেলে পেট পরিষ্কার থাকবে এবং মলত্যাগ সহজ হবে। “কাঁচা পেঁপে ফাইবার ও পেপেইন এনজাইমে ভরপুর, যা বিষাক্ত পদার্থ দূর করে এবং হজমশক্তি বাড়ায়,” বলেন তিনি। এই ফল কম চিনিযুক্ত এবং পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী।

ডা. অরোরা পেঁপের সালাদ তৈরির সহজ পদ্ধতি শেয়ার করেছেন। কাঁচা পেঁপে কেটে ছেঁকে নিন। এতে সরিষার তেল, সরিষা, কারি পাতা, শুকনো মরিচ, হলুদ ও সামান্য লবণ মিশিয়ে তৈরি মশলা যোগ করুন। ডালিম ও ম্যাকাডামিয়া দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এই সালাদ শুধু কোষ্ঠকাঠিন্যই নয়, ওজন নিয়ন্ত্রণ, হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতেও সহায়ক।

কাঁচা পেঁপে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও প্রদাহ-বিরোধী উপাদানে সমৃদ্ধ, যা চোখের স্বাস্থ্য ও সামগ্রিক সুস্থতার জন্য উপকারী। নিয়মিত এটি খেলে পেট ভরা থাকে এবং হজম সুগম হয়। এই সহজ খাদ্যাভ্যাস আপনার দৈনন্দিন জীবনে সুস্থতার পথ প্রশস্ত করতে পারে।