মাদার ডেয়ারির পর এবার আমূল ডেয়ারিও দুধের দাম বাড়ানোর ঘোষণা করেছে, যা আজ, ১ মে ২০২৫ থেকে কার্যকর হয়েছে। আমূল জানিয়েছে, তাদের দুধের বিভিন্ন পণ্যের দাম লিটার প্রতি ২ টাকা বাড়ানো হচ্ছে। এই দাম বৃদ্ধি আমূল স্ট্যান্ডার্ড, বাফেলো মিল্ক, গোল্ড, স্লিম অ্যান্ড ট্রিম, টি স্পেশাল, তাজা এবং গো মিল্কের মতো জনপ্রিয় পণ্যগুলোর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। উদাহরণস্বরূপ, ৫০০ মিলি বাফেলো ফুল ক্রিম দুধের দাম ৩৬ টাকা থেকে বেড়ে ৩৭ টাকা এবং ১ লিটার দুধ ৭১ টাকার পরিবর্তে ৭৩ টাকায় বিক্রি হবে। “এই বৃদ্ধি কাঁচামালের খরচ মেটাতে অপরিহার্য ছিল,” বলেন আমূলের এক মুখপাত্র।

মাদার ডেয়ারি গত ৩০ এপ্রিল থেকে দুধের দাম লিটার প্রতি ২ টাকা পর্যন্ত বাড়িয়েছে। দিল্লি-এনসিআর বাজারে প্রতিদিন প্রায় ৩৫ লাখ লিটার দুধ সরবরাহকারী এই সংস্থা জানিয়েছে, গ্রীষ্মের তীব্র তাপপ্রবাহ এবং কাঁচামালের মূল্যবৃদ্ধি এর প্রধান কারণ। মাদার ডেয়ারির এক কর্মকর্তা বলেন, “আমরা খুচরা মূল্যের ৭০-৮০% ডেয়ারি কৃষকদের দিয়ে থাকি।” ফলে, টোন্ড দুধ (বাল্ক) এখন ৫৪ টাকার পরিবর্তে ৫৬ টাকা, ফুল ক্রিম দুধ (পাউচ) ৬৮ টাকা থেকে ৬৯ টাকা এবং গো মিল্ক ৫৭ টাকা থেকে ৫৯ টাকা লিটারে বিক্রি হচ্ছে।

এই ডবল দাম বৃদ্ধি দিল্লি-এনসিআরের গ্রাহকদের পকেটে চাপ সৃষ্টি করছে। বিশেষ করে নিম্ন ও মধ্যবিত্ত পরিবারগুলোর জন্য দৈনন্দিন খরচ মেটানো কঠিন হয়ে পড়ছে। “দুধের দাম বাড়লে সাধারণ মানুষের বাজেটে ধাক্কা লাগে,” বলছেন দিল্লির এক খুচরা বিক্রেতা। এই পরিস্থিতিতে সরকারের কাছে দাম নিয়ন্ত্রণে হস্তক্ষেপের দাবি উঠছে।