আপনার প্রতিদিনের রান্নায় টমেটো একটি অপরিহার্য উপাদান। কিন্তু এই অতি পরিচিত সবজিটিই এখন ‘প্রাণঘাতী’ প্রমাণিত হতে পারে। সম্প্রতি একটি দেশের খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থা টমেটোতে ‘সালমোনেলা’ নামক মারাত্মক ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ খুঁজে পেয়েছে, যার ফলে বিপুল পরিমাণ টমেটো বাজার থেকে তুলে নেওয়া হয়েছে।

আমেরিকায় টমেটোতে সালমোনেলা সংক্রমণ ধরা পড়ার পর সেখানকার খাদ্য নিয়ন্ত্রক সংস্থা FDA জরুরি ভিত্তিতে টমেটো প্রত্যাহারের নির্দেশ দিয়েছে। FDA জানিয়েছে, এই সংক্রমিত টমেটো খেলে গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা এমনকি মৃত্যুর ঝুঁকিও রয়েছে। ইতিমধ্যেই জর্জিয়া, নর্থ ক্যারোলিনা এবং সাউথ ক্যারোলিনা রাজ্য থেকে এই টমেটো প্রত্যাহার করা হয়েছে। এই ব্যাকটেরিয়া ফ্রিজারেও মাসের পর মাস বেঁচে থাকতে পারে, যা ৬১৫০ কোটি টাকার টমেটো শিল্পকে বড়সড় ক্ষতির মুখে ফেলে দিয়েছে।