বর্ষা শুরু হলে আবহাওয়া মনোরম হয়ে ওঠে। এই ঋতুটা ভালো লাগলেও, বৃষ্টির মরসুম শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে খাদ্যদ্রব্য নষ্ট হওয়ার চিন্তা আমাদের সবচেয়ে বেশি ভোগায়।

আর্দ্রতার কারণে বাড়িতে মজুত করা শস্য খুব তাড়াতাড়ি নষ্ট হতে শুরু করে। বর্ষাকালে আপনি প্রায়শই দেখে থাকবেন যে, সামান্য আর্দ্রতা পেলেই যেকোনো জিনিস নষ্ট হয়ে যায়। একই সাথে, এতে পোকা এবং ছত্রাক ইত্যাদির সমস্যাও দেখা দেয়।

বিশেষ করে বর্ষাকালে গম মজুত করা একটি কঠিন কাজ। গমে সামান্য আর্দ্রতা ঢুকলেই তাতে পোকা ও ছত্রাক লাগতে শুরু করে। এর ফলে আমাদের খুব সাবধানে গম মজুত করতে হয়। বেশিরভাগ মানুষ সারা বছরের গম মজুত করে রাখেন। সামান্য অসাবধানতাও আমাদের পুরো গম নষ্ট করে দিতে পারে। আপনার সাথেও যদি গম মজুত করার সময় একই ধরনের সমস্যা হয়, তাহলে আজ আমরা আপনার জন্য একটি চমৎকার, সহজ এবং সস্তা কৌশল নিয়ে এসেছি। এর সাহায্যে আপনি দীর্ঘ সময় ধরে গমকে নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে পারবেন। এর জন্য আপনাকে শুধু বাজারে গিয়ে ২ টাকা খরচ করতে হবে এবং এই জাদুকরী সাদা জিনিস আপনার গমে পোকা ও ছত্রাক লাগা থেকে রক্ষা করবে। তাহলে চলুন জেনে নিই কী সেই জিনিস এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন।

বর্ষায় গম নষ্ট হওয়া থেকে কীভাবে বাঁচাবেন?
বর্ষার মরসুম আর কিছু দিনের মধ্যেই শুরু হতে চলেছে। এমন পরিস্থিতিতে যদি আপনার গম নষ্ট হয়ে যাওয়ার এবং আর্দ্রতার কারণে গমের ক্ষতি হওয়ার চিন্তা থাকে, তাহলে আপনি একটি জিনিস ব্যবহার করে সেগুলোকে সুরক্ষিত রাখতে পারেন। এই জিনিসটির নাম চুন। হ্যাঁ, আপনি এই সামান্য সাদা জিনিসটির সাহায্যে আপনার গমকে নষ্ট হওয়া থেকে বাঁচাতে পারেন। প্রায়শই আপনি দেখেছেন যে, বর্ষাকালে গমের ভেতরে পোকা এবং ছত্রাক লাগতে শুরু করে। এই সমস্যা দূর করতে চুন আপনাকে সাহায্য করতে পারে। আসুন জেনে নিই কীভাবে আপনাকে এটি গমের মধ্যে দিতে হবে।

প্রথম উপায়
এর জন্য আপনাকে একটি বড় ড্রাম নিতে হবে।
এই ড্রামের একেবারে নিচে তলায় চুনের টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন।
এরপর একটি খবরের কাগজের টুকরা বিছিয়ে দিন যাতে চুনের সমস্ত টুকরোগুলি ঢাকা পড়ে যায়।
এবার পুরো ড্রাম গম দিয়ে ভরে দিন।
একদম উপরে খবরের কাগজ বিছিয়ে দিন।
এবং সবশেষে ড্রামের ঢাকনা ভালোভাবে বন্ধ করে দিন।
চুন আপনার গমকে পোকা ও ছত্রাক লাগা থেকে বাঁচাবে।
দ্বিতীয় উপায়
এছাড়াও আপনি একটি শুকনো ড্রাম নিন।
আপনার গমও যেন রোদে শুকানো হয়।
এবার আপনাকে সমস্ত গম ড্রামের মধ্যে ভরে দিতে হবে।
এরপর চুনের টুকরোগুলোকে সমান অংশে ভেঙে নিন।
প্রায় ৮-১০টি টুকরো কোনো পাতলা কাপড়ে বেঁধে নিন।
এবার এই পুঁটলিগুলোকে গমের মাঝখানে বিভিন্ন জায়গায় ঢুকিয়ে দিন।
সবশেষে ড্রামের ঢাকনা বন্ধ করে দিন।