অনেকেই ভাতের বদলে রুটি খেতে পছন্দ করেন, বিশেষ করে রাতে। তবে পুষ্টিবিদরা সতর্ক করছেন যে, রাতে রুটি খাওয়া সবার জন্য উপকারী নাও হতে পারে। রুটি যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনই কিছু ক্ষেত্রে এর খারাপ প্রভাবও রয়েছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, রাতে রুটি খেলে শরীরে বেশ কিছু নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে, যা অজান্তেই আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। তাই রুটি খাওয়ার আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

রাতে রুটি খেলে ওজন বৃদ্ধি হতে পারে, কারণ এতে ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি থাকে। এছাড়া, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। যাদের হজমের সমস্যা বা বদহজম আছে, রাতে রুটি খেলে তাদের গ্যাস-অম্বলের মতো সমস্যা আরও বাড়তে পারে। এমনকি এটি মলত্যাগের প্রক্রিয়াতেও খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। তাই বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, রাতে রুটি পরিমিত পরিমাণে অথবা একেবারেই এড়িয়ে চলাই ভালো।