আয়ুর্বেদে স্বাস্থ্য উন্নত করতে বিভিন্ন ভেষজ এবং পাতার ব্যবহারের কথা বলা হয়েছে। এমনই একটি গাছ হলো মোরিঙ্গা, যাকে ইংরেজিতে ড্রামস্টিক (Drumstick) বা সজনে নামেও পরিচিত। এই গাছের পাতা, ফল, ফুল এবং বীজ সবই ঔষধি গুণে ভরপুর। বিশেষ করে মোরিঙ্গার পাতার গুঁড়ো স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। এটিকে পুষ্টির পাওয়ারহাউস বলা হয়, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন এ, সি, ই এবং বি-ভিটামিন থাকে। এটি শরীরের দুর্বলতা দূর করার পাশাপাশি শক্তির মাত্রাও বাড়ায়।

মোরিঙ্গা গুঁড়োতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান হাড়, পেশী এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এর নিয়মিত সেবনে শরীর প্রয়োজনীয় পুষ্টি পায়, যার ফলে দুর্বলতা দূর হয় এবং শরীর বেশি উদ্যমী অনুভব করে। বয়স্কদের জন্য এটি কোনো সঞ্জীবনী বুটির চেয়ে কম নয়, কারণ এটি বার্ধক্যের প্রভাবকে ধীর করতে পারে।

রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ
যদি আপনি উচ্চ রক্তচাপ (High Blood Pressure) এবং কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভোগেন, তাহলে মোরিঙ্গা গুঁড়ো এর একটি প্রাকৃতিক সমাধান হতে পারে। এটি রক্তনালীকে সুস্থ রাখে এবং হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য উন্নত করে। অনেক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে মোরিঙ্গার পাতা রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক, যা হার্ট অ্যাটাক এবং অন্যান্য হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।

শরীরকে ডিটক্সিফাই করে
মোরিঙ্গার পাতায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট (Antioxidant) গুণ থাকে, যা শরীরকে ফ্রি র‍্যাডিকেলস (Free Radicals) থেকে রক্ষা করে ডিটক্সিফাই (Detoxify) করতে সাহায্য করে। এর ফলে শরীরে জমে থাকা বিষাক্ত পদার্থ বেরিয়ে যায়, যা ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং বার্ধক্যের প্রক্রিয়াকে ধীর করে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও শক্তিশালী করে এবং অনেক রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি যোগায়।

পেটের সমস্যা দূর করে
মোরিঙ্গা গুঁড়ো হজমতন্ত্রের জন্যও আশীর্বাদস্বরূপ। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস এবং পেট ফাঁপা-র মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে সহায়ক। এর নিয়মিত সেবনে অন্ত্র পরিষ্কার হয় এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত হয়। পেটের সমস্যায় ভোগা মানুষের জন্য এটি কোনো ঔষধের চেয়ে কম নয়।

সুগারের জন্য মহৌষধ
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মোরিঙ্গা এক আশীর্বাদ। এতে বিদ্যমান বায়োঅ্যাক্টিভ যৌগ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। গবেষণা অনুসারে, মোরিঙ্গার নিয়মিত সেবনে শরীরের ইনসুলিনের প্রতি সংবেদনশীলতা বাড়ে, যার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে।

চুল ও ত্বকের জন্য উপকারী
মোরিঙ্গা গুঁড়ো কেবল শরীরের ভেতরেই নয়, চুল এবং ত্বকের জন্যও খুব উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন এ, সি এবং ই ত্বককে উজ্জ্বল করতে এবং চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি খুশকি ও মাথার ত্বকের সমস্যা দূর করে চুলকে ঘন ও শক্তিশালী করে তোলে।

ঘরে মোরিঙ্গা গুঁড়ো কিভাবে তৈরি করবেন?
তাজা মোরিঙ্গার পাতা নিন এবং সেগুলোকে ভালোভাবে ধুয়ে শুকিয়ে নিন।

যখন পাতাগুলো পুরোপুরি শুকিয়ে যাবে, তখন সেগুলোকে মিক্সারে গুঁড়ো করে মিহি পাউডার তৈরি করুন।

এটিকে একটি এয়ারটাইট (Airtight) পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং প্রতিদিন এক চামচ জল বা মধুর সাথে সেবন করুন।

মোরিঙ্গা গুঁড়ো একটি প্রাকৃতিক সুপারফুড (Superfood), যা ক্রমবর্ধমান বয়সের ক্লান্তি দূর করে শরীরকে তরুণ রাখতে পারে। হৃদপিণ্ড, হজম, হাড় এবং ত্বকের জন্য উপকারী হওয়ার পাশাপাশি এটি ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো সমস্যাগুলিও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। যদি আপনি আপনার স্বাস্থ্যকে উন্নত করতে চান, তবে এটিকে আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন।