প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদীর শিশুদের স্বাস্থ্য নিয়ে উদ্বেগের পর স্কুলগুলিতে চিনি ব্যবহারের ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করা হচ্ছে। সম্প্রতি ‘মন কি বাত’ অনুষ্ঠানে প্রধানমন্ত্রী শিশুদের স্থূলতা এবং পরিবর্তিত জীবনযাপন নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছিলেন, বিশেষ করে অতিরিক্ত চিনি সেবনের বিষয়ে। তাঁর এই আহ্বানের পর স্কুলগুলি গ্রীষ্মকালীন ছুটির পর ‘সুগার অ্যালার্ট’ নিয়ে পুনরায় খুলেছে। এখন সিবিএসই অনুমোদিত স্কুলগুলির ক্যান্টিনের মেনুতে স্বাস্থ্যকর খাবারের উপর জোর দেওয়া হচ্ছে।

এই উদ্যোগের ফলে সিবিএসই ১৪ জুন একটি নির্দেশিকা জারি করে স্কুলগুলিকে তাদের ক্যান্টিনের মেনু পর্যালোচনা করতে, খাবারে চিনির পরিমাণ নিশ্চিত করতে এবং ‘সুগার বোর্ড’ স্থাপন করে শিক্ষার্থীদের অতিরিক্ত চিনি সেবনের ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতন করতে বলেছে। এই বোর্ডগুলিতে চিনির প্রস্তাবিত দৈনিক মাত্রা, জাঙ্ক ফুড ও প্রক্রিয়াজাত খাবারে চিনির পরিমাণ এবং অতিরিক্ত চিনি সেবনের স্বাস্থ্যঝুঁকি সম্পর্কে তথ্য থাকবে। এটি শিশুদের মধ্যে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে এবং সঠিক খাদ্যের বিকল্প বেছে নেওয়ার সচেতনতা তৈরিতে সাহায্য করবে।