বয়ঃসন্ধিকাল মেয়েদের জীবনে এক গুরুত্বপূর্ণ অধ্যায়, যেখানে শারীরিক ও মানসিক নানা পরিবর্তন আসে। এই সময় হরমোনের ওঠানামা, ঋতুস্রাবের শুরুতে দুর্বলতা, মেজাজ পরিবর্তন, চুল পড়া, ও ব্রণর মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা, যিনি দিল্লি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে পুষ্টিবিদ্যায় স্নাতকোত্তর করেছেন, ৮ থেকে ১৬ বছর বয়সী মেয়েদের জন্য একটি বিশেষ পাউডার তৈরির পরামর্শ দিয়েছেন। এই পাউডার হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে এবং সামগ্রিক শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক।

এই পুষ্টিকর পাউডার তৈরি করতে প্রয়োজন ৫টি বাদাম, ১ টেবিল চামচ কালো তিল, ১ টেবিল চামচ কুমড়োর বীজ, ২টি এলাচ, ১ টেবিল চামচ বিটরুট পাউডার, ১ টেবিল চামচ খেজুর পাউডার, ১ টেবিল চামচ গুড়ের পাউডার, আধা চা চামচ শুকনো আদা (সোঁঠ) পাউডার এবং ৪ টেবিল চামচ ছাতু পাউডার। প্রথমে বাদাম, কালো তিল, কুমড়োর বীজ এবং এলাচ হালকা ভেজে নিতে হবে। এরপর ব্লেন্ডারে বিটরুট, খেজুর, গুড় এবং শুকনো আদার পাউডার মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন। সবশেষে ছাতু মিশিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এই পাউডার ঠান্ডা বা গরম দুধের সাথে মিশিয়ে পান করলে শারীরিক দুর্বলতা দূর হয়, হজমশক্তি ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং মনোযোগ বৃদ্ধি পায়।