নিউ ইয়র্ক মেয়রের ইফতার প্লেটে বাংলার মুড়ি-সিঙাড়া: বৈচিত্র্যের মেলবন্ধনে ভাইরাল মামদানি

নিউ ইয়র্কের প্রথম ভারতীয় বংশোদ্ভূত মুসলিম মেয়র জোহরান মামদানির ইফতারের ছবি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ব্যাপক আলোড়ন সৃষ্টি করেছে। তাঁর ইফতারের থালায় স্থান পেয়েছে বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তের ঐতিহ্যবাহী সব খাবার। বিশেষ করে মুড়ি, সিঙাড়া এবং জিলিপির মতো খাঁটি বাঙালি ও ভারতীয় পদের উপস্থিতি নেটিজেনদের বিশেষভাবে নজর কেড়েছে। নিজের ইনস্টাগ্রামে ভিডিওটি শেয়ার করে তিনি সবাইকে রমজানের শুভেচ্ছা জানিয়েছেন।
মামদানির খাদ্যতালিকায় বাংলার সহজপাচ্য মুড়ির পাশাপাশি ছিল মধ্যপ্রাচ্যের জনপ্রিয় বাকলাভা, ফালাফেল, ডোলমাস এবং কাবাব। এ ছাড়াও মেক্সিকান বারিটো এবং বিভিন্ন ধরনের ফল ও খেজুর তাঁর পাতে বৈচিত্র্য এনেছে। অটোমান সাম্রাজ্য এবং পারস্যের খাদ্যাভ্যাসের এই সংমিশ্রণ তাঁর বিশ্বজনীন রুচির বহিঃপ্রকাশ ঘটায়। সাধারণ মানুষের সঙ্গে মিশে এই খাদ্যাভ্যাস তাঁর অনন্য ব্যক্তিত্বকেই তুলে ধরছে।
মীরা নায়ারের পুত্র জোহরান বরাবরই তাঁর স্পষ্টভাষী এবং ব্যতিক্রমী আচরণের জন্য পরিচিত। ইতিপূর্বে নির্বাচনী প্রচারের সময় ট্রেনের ভেতরে বারিটো খেয়ে উপবাস ভেঙে তিনি প্রশংসিত হয়েছিলেন। মেয়র হওয়ার পরেও নিজের শিকড় ও বিশ্বজনীন সংস্কৃতির প্রতি তাঁর এই শ্রদ্ধা অটুট রয়েছে। ইফতারের এই বিচিত্র খাদ্যসম্ভার মূলত সর্বজনীন ভ্রাতৃত্ব এবং বিভিন্ন সংস্কৃতির সমন্বয়ের এক শক্তিশালী বার্তা বহন করছে।