পিত্তথলি বা গলব্লাডারের পাথর আসলে পিত্তরসের জমে যাওয়া শক্ত অংশ যা মূলত জীবনযাত্রার কিছু সুনির্দিষ্ট ভুলের কারণে তৈরি হয়। চিকিৎসাবিজ্ঞান বলছে রক্তে অতিরিক্ত কোলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি এবং দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকার ফলে লিভার থেকে নির্গত বাড়তি চর্বিই ধীরে ধীরে পাথরের আকার ধারণ করে। বিশেষ করে যারা দ্রুত ওজন কমানোর জন্য ক্র্যাশ ডায়েট করেন তাদের ক্ষেত্রে এই শারীরিক জটিলতা তৈরির ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়।

আঁশযুক্ত খাবারের অভাব এবং অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত বা ভাজাপোড়া খাদ্য গ্রহণ পিত্তথলিতে পাথর জমার অন্যতম প্রধান কারণ। এছাড়া শারীরিক স্থূলতা এবং পর্যাপ্ত জল পান না করার ফলে পিত্তরস ঘন হয়ে জমাট বাঁধতে শুরু করে। অলস জীবনযাপন ও শারীরিক পরিশ্রমের অভাব এই প্রক্রিয়াকে আরও ত্বরান্বিত করে যা পরবর্তী সময়ে অসহ্য যন্ত্রণার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। সঠিক খাদ্যাভ্যাস এবং সচেতনতাই পারে এই গুরুতর সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে।