উত্তরপ্রদেশের যোগী আদিত্যনাথ সরকারের দূরদর্শী পদক্ষেপে রাজ্যে পশুপালন ও ডেয়ারি শিল্পে অভাবনীয় জোয়ার এসেছে। সরকারি পরিসংখ্যান অনুযায়ী, গত দেড় বছরে দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম এবং প্রাকৃতিক মধুর রপ্তানি ১০.১৬ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। ২০২৩-২৪ অর্থবর্ষের তুলনায় বর্তমান সময়ে এই খাতের রপ্তানি আয় ৪৪৪ কোটি টাকা থেকে বেড়ে প্রায় ৪৮৯ কোটি টাকায় পৌঁছেছে। এই অভাবনীয় সাফল্য রাজ্যের গ্রামীণ অর্থনীতিকে এক নতুন দিশা দেখাচ্ছে।

আন্তর্জাতিক বাজারে উত্তরপ্রদেশের ঘি, পনির, মাখন এবং উন্নত মানের মধুর চাহিদা ব্যাপক হারে বেড়েছে। পণ্যর গুণমান নিশ্চিত করতে রাজ্য সরকার আধুনিক প্যাকেজিং এবং কোল্ড চেইন নেটওয়ার্ক ব্যবস্থার ওপর বিশেষ জোর দিয়েছে। এর ফলে বিশ্ব বাজারে স্থানীয় পশুপালকদের উৎপাদিত পণ্যের গ্রহণযোগ্যতা বহুগুণ বৃদ্ধি পেয়েছে। দুগ্ধ সমবায় সমিতিগুলোর আধুনিকীকরণ এবং প্রযুক্তিগত সহায়তায় এই রপ্তানি গতি পেয়েছে বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্ট দপ্তরের আধিকারিকরা।

মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথের নির্দেশে পশুপালকদের প্রশিক্ষণ, উন্নত জাতের পশু বণ্টন এবং আর্থিক সহায়তা প্রদানের ফলেই এই সমৃদ্ধি সম্ভব হয়েছে। গ্রামীণ এলাকায় নতুন কর্মসংস্থানের পাশাপাশি কৃষকদের ব্যক্তিগত আয় বৃদ্ধিতেও এই খাতের বিশেষ অবদান রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, প্রসেসিং ও ব্র্যান্ডিংয়ের এই ধারা বজায় থাকলে ভবিষ্যতে উত্তরপ্রদেশ ভারতের ডেয়ারি রপ্তানির প্রধান কেন্দ্রে পরিণত হবে। ⏹