পোকটে টান আর বাজারের ঊর্ধ্বমুখী দামে নাজেহাল মধ্যবিত্তের জন্য সমাধান দিচ্ছে গৃহ-কৃষি। পটল-ঝিঙের আকাশছোঁয়া দাম থেকে রেহাই পেতে বিশেষজ্ঞরা বাড়ির ছাদ বা একফালি জমিতেই সবজি চাষের পরামর্শ দিচ্ছেন। এতে বাজারের ওপর নির্ভরতা কমার পাশাপাশি পুষ্টির চাহিদাও পূরণ হবে অনায়াসেই।

দ্রুত ফলন পেতে পালং ও লেটুস শাকের জুড়ি নেই, যা মাত্র ৩-৪ সপ্তাহেই খাওয়ার উপযুক্ত হয়ে ওঠে। এছাড়াও টবে কাঁচালঙ্কা ও পেঁয়াজ চাষ করে রসুইঘরের নিত্যদিনের প্রয়োজন মেটানো সম্ভব। বিশেষ যত্ন ছাড়াই সামান্য আলো-বাতাসে এই সবজিগুলো দ্রুত বেড়ে ওঠে, যা সময় ও শ্রম উভয়ই সাশ্রয় করে।

ঝুরঝুরে মাটিতে মুলো, গাজর এবং মাচায় শসা ও ঢেঁড়স চাষ করলে কয়েক মাসের মধ্যেই সতেজ ফলন পাওয়া যায়। জৈব সার ব্যবহারে দ্বিগুণ ফলনের পাশাপাশি মিলবে বিষমুক্ত সবজির নিশ্চয়তা। স্বনির্ভরতার এই পথে নিজের হাতে সবজি ফলিয়ে বাজারের খরচ বাঁচিয়ে সুস্বাস্থ্যের দিকে একধাপ এগিয়ে যাওয়াই এখন বুদ্ধিমানের কাজ।