দুর্গাপুজোর উৎসবের মরশুম মিটতেই ফের অভিযানে নামল রাজ্য খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর। সল্টলেক সিটি সেন্টার সংলগ্ন অঞ্চলের একাধিক রেস্তরাঁয় সারপ্রাইজ ভিজিট করেন দপ্তরের আধিকারিকরা। পরিদর্শনের সময় সেখানকার একটি বিখ্যাত ধাবায় মিলল চরম অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ ও নিম্নমানের খাবার। ফ্রিজের ভেতরে মজুত রাখা ছিল ফাঙ্গাস ধরা মটন ও চিকেন। শুধু তাই নয়, রান্নার জন্য রাখা পনিরের মেয়াদও বহু আগেই উত্তীর্ণ হয়ে গিয়েছিল। আধিকারিকদের নজরদারিতে এই সমস্ত ভয়ানক তথ্য উঠে আসতেই কড়া পদক্ষেপ গ্রহণ করা হয়েছে।

উল্লেখ্য, এর আগেও খাদ্য ও ক্রেতা সুরক্ষা দপ্তরের যৌথ অভিযানে ওই ধাবাকে কু-খাদ্য বিক্রির অভিযোগে বিপুল অঙ্কের আর্থিক জরিমানা করা হয়েছিল। কিন্তু বারবার সতর্ক করা সত্ত্বেও খাবারের গুণমান সংশোধন করেনি কর্তৃপক্ষ। উৎসবের দিনে সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্য নিয়ে এই ধরনের ছিনিমিনি খেলা মেনে নেওয়া যায় না বলে স্পষ্ট জানান আধিকারিকরা। ক্রমাগত আইন লঙ্ঘন ও অস্বাস্থ্যকর খাবার পরিবেশনের দায়ে অবশেষে ওই ধাবার লাইসেন্স বাতিলের সিদ্ধান্ত নিয়েছে খাদ্য দপ্তর। অবিলম্বে নিজেদের না শুধরালে প্রতিষ্ঠানটি পাকাপাকিভাবে বন্ধ করে দেওয়ার হুঁশিয়ারিও দেওয়া হয়েছে।