সাধারণ মানুষের পকেটে চাপ বাড়িয়ে ফের দুধের দাম বাড়াল আমুল এবং মাদার ডেয়ারি। গুজরাট কো-অপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশন (GCMMF) জানিয়েছে, দুধ উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, প্যাকেজিং এবং পরিবহণ খরচ বেড়ে যাওয়ায় এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। গত এক বছরে পশুখাদ্য, সবুজ ও শুকনো ঘাস, তেলবীজের খোল, ভুট্টা এবং জ্বালানির দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়া দেশের বিভিন্ন প্রান্তে অনিয়মিত বৃষ্টিপাতের কারণে দুধ উৎপাদকদের সমস্যাও বেড়েছে। এই পরিস্থিতিতে উৎপাদকদের ন্যায্য মূল্য নিশ্চিত করতেই দাম বাড়ানোর পথে হেঁটেছে সংস্থাগুলি।

নতুন ঘোষণা অনুযায়ী, আমুল তাজা বা টোনড মিল্কের দাম লিটার প্রতি ২ টাকা বেড়ে ৬১ টাকা হয়েছে। অন্যদিকে, আমুল গোল্ডের দাম ৪ টাকা বেড়ে হয়েছে ৭৬ টাকা প্রতি লিটার। আমুলের দাবি, সমবায় ব্যবস্থার মাধ্যমে সংস্থার আয়ের প্রায় ৮০ শতাংশই দুধ উৎপাদকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়। এই মূল্যবৃদ্ধির ফলে কৃষকরা দুধ উৎপাদনে আরও উৎসাহিত হবেন বলে মনে করছে সংস্থা।

আমুলের পাশাপাশি মাদার ডেয়ারিও দিল্লি-এনসিআর এলাকায় দুধের দাম লিটার প্রতি ২ থেকে ৪ টাকা পর্যন্ত বাড়িয়েছে। নতুন দাম অনুযায়ী, মাদার ডেয়ারির ফুল ক্রিম মিল্কের দাম বেড়ে হয়েছে ৭৬ টাকা এবং কাউ মিল্কের দাম হয়েছে ৬৫ টাকা প্রতি লিটার। এছাড়া টোনড ও ডাবল টোনড মিল্কের দামও ২ টাকা করে বাড়ানো হয়েছে। ১২ নভেম্বর থেকেই এই নতুন দাম কার্যকর হয়েছে। দুই সংস্থার এই সিদ্ধান্তের ফলে প্রতিদিনের দুধ কেনার ক্ষেত্রে সাধারণ ক্রেতাদের এখন থেকে অতিরিক্ত টাকা খরচ করতে হবে।