গ্রীষ্মে দই শরীর ঠান্ডা রাখে, কিন্তু ভুল খাবারের সংমিশ্রণ হজমশক্তি নষ্ট করতে পারে। আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা জানান, দইয়ের সাথে কিছু খাবার খাওয়া বিষাক্ত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যা পেট ফাঁপা, অ্যাসিডিটি, এমনকি ত্বকের সমস্যার কারণ হতে পারে।

শস্যদানা, বিশেষ করে সাদা ভাত বা রুটির সাথে দই খাওয়া হজমে বাধা সৃষ্টি করে। উড়দ ডালের মতো ভারী খাবার দইয়ের সাথে মিশলে গ্যাস ও কোষ্ঠকাঠিন্যের ঝুঁকি বাড়ে। আয়ুর্বেদে আমিষ, যেমন মাছ, দইয়ের সাথে খাওয়াকে বিষাক্ত বলা হয়, যা ত্বকে ফুসকুড়ি বা অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। “দই ও মাছের মিশ্রণ ত্বকের জন্য ক্ষতিকর,” বলেন দিল্লির আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডা. রমেশ শর্মা। এছাড়া, কমলা বা কিউইয়ের মতো সাইট্রাস ফল দইয়ের সাথে খেলে বিষাক্ত প্রভাব পড়তে পারে। টক খাবারও দইয়ের সাথে এড়ানো উচিত, কারণ এটি অ্যাসিডিটি ও অন্ত্রের প্রদাহ সৃষ্টি করে।

বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, দই একা বা হালকা মশলা মিশিয়ে খাওয়াই নিরাপদ। গ্রীষ্মে সুস্থ থাকতে এই সতর্কতা মেনে চলুন, নইলে হাসপাতালে যাওয়ার ঝুঁকি বাড়তে পারে।