খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) নিয়ন্ত্রণে টমেটোর রস একটি কার্যকর প্রাকৃতিক উপায় হিসেবে আলোচনায় এসেছে। টমেটোর রসে থাকা লাইকোপিন, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, শরীরে জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং লিপিডের মাত্রা উন্নত করে। কোলেস্টেরল, শরীরের কোষের জন্য প্রয়োজনীয় চর্বি জাতীয় পদার্থ, অতিরিক্ত হলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।

গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত টমেটোর রস পান খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সহায়ক। “লাইকোপিন রক্তনালীতে চর্বি জমা কমায়,” বলেন পুষ্টিবিদ ড. রীতা সিং। এছাড়া, টমেটোর রসে ভিটামিন সি, এ, কে, পটাশিয়াম, ফলিক অ্যাসিড ও আয়রন রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং রক্তপ্রবাহ উন্নত করে। ফাইবারসমৃদ্ধ এই জুস হজমশক্তি বাড়ায়, ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং ত্বকের স্বাস্থ্য রক্ষা করে। প্রতিদিন এক গ্লাস টমেটোর রস এই সুবিধাগুলো দিতে পারে।

বিশ্লেষক ড. অমিত শর্মা বলেন, “টমেটোর রস কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক, তবে সুষম খাদ্য ও ব্যায়াম অপরিহার্য।” অতিরিক্ত লবণ বা চিনি যোগ না করে তাজা টমেটোর রস পান করাই উপকারী। এই প্রাকৃতিক পানীয় হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সহজ ও কার্যকর পদক্ষেপ হতে পারে।