গবেষণা বলছে, ফল খাওয়ার সবচেয়ে উপকারী সময় হল সকালে খালি পেটে। রাতভর ক্ষুধার্ত থাকার পর শরীরের পুষ্টি ও শক্তির চাহিদা থাকে। এই সময় পাচক এনজাইমগুলি অত্যন্ত সক্রিয় থাকে, যা ফলের পুষ্টি সহজে শোষণে সহায়তা করে। সকালে ফল খাওয়া বিপাক প্রক্রিয়াকে উন্নত করে, যা সারাদিন শরীরে শক্তি ধরে রাখে এবং ক্লান্তি দূর করে। পেঁপে, আপেল বা নাশপাতির মতো ফল হজমশক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা প্রতিরোধ করে। তাছাড়া, ফলের ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষ উপকারী। সকালে ফল খাওয়া শুধু শরীরকেই সুস্থ রাখে না, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও শক্তিশালী করে।

দুপুরের খাবারের ৩০ মিনিট আগে বা বিকেল ৪টা থেকে ৬টার মধ্যে হালকা নাস্তা হিসেবে ফল খাওয়াও স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। এই সময়ে ফল খাওয়া পাচনতন্ত্রকে সক্রিয় রাখে এবং অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমায়। কমলা, কিউই বা বেরির মতো ফল ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যা ঠান্ডা বা সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেয়। তবে, রাতে ঘুমানোর আগে ফল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ তখন বিপাক প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, যা ফ্রুক্টোজ হজমে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। জাম্বুরা বা ডালিমের মতো ফল হৃদরোগের ঝুঁকি ২০-৩০% কমাতে সাহায্য করে, যা কোলেস্টেরল ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কার্যকর।