আমাদের শরীরের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ হলো লিভার, যা প্রতিদিন ক্লান্তিহীনভাবে কাজ করে যায়। খাবার হজম করা থেকে শুরু করে শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেওয়া বা শরীরে শক্তি যোগানো— লিভার অনবরত এই কাজগুলো করে থাকে। তবে, আজকের দিনে আমাদের খাদ্যাভ্যাস এবং জাঙ্ক ফুড ও তৈলাক্ত খাবারের প্রতি আসক্তি লিভারে চর্বি জমার প্রধান কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে, যাকে আমরা ফ্যাটি লিভার বলি। এটি ধীরে ধীরে একটি বড় সমস্যায় রূপান্তরিত হতে পারে। অনেকেই এই সমস্যার জন্য ওষুধের সাহায্য নেন, কিন্তু আপনি চাইলে একটি অত্যন্ত সহজ ঘরোয়া উপায়ও অবলম্বন করতে পারেন: মুগ ডালের জল সেবন করা। এটি কেবল লিভারের চর্বিকে মোমের মতো গলিয়ে দেয় না, বরং পুরো হজমতন্ত্রকেও আরাম দেয়।

মুগ ডালের জল কেন লিভারের জন্য উপকারী?
আয়ুর্বেদে মুগ ডালকে সবচেয়ে হালকা এবং সহজে হজমযোগ্য ডাল বলে মনে করা হয়। এর জল লিভারকে ভেতর থেকে পরিষ্কার করে এবং জমা চর্বিকে ধীরে ধীরে কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের পরিচ্ছন্নতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ফ্যাটি লিভারের চর্বি কীভাবে গলাবে?
যদি আপনার লিভারে জেদি চর্বি জমে থাকে, তাহলে মুগ ডালের জল এটি গলানোর জন্য অত্যন্ত কার্যকরী প্রমাণিত হতে পারে। এই জল লিভারের প্রদাহ কমায় এবং বিষাক্ত পদার্থ বের করতে সাহায্য করে, যার ফলে লিভার আবার সক্রিয় হয়ে ওঠে।

কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণে রাখে
মুগ ডালের জল শুধু লিভারের জন্যই নয়, হৃদপিণ্ডের জন্যও উপকারী। এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং ভালো কোলেস্টেরল বাড়াতে সাহায্য করে। এর ফলে হৃদপিণ্ড এবং লিভার উভয়ই উপকৃত হয়।

পেটও হালকা থাকে
এর আরেকটি বড় সুবিধা হলো এটি হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে। মুগ ডালের জল গ্যাস, বদহজম এবং পেটের জ্বালাপোড়ার মতো সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। যখন পেট সুস্থ থাকে, তখন লিভারের উপর চাপও কম পড়ে।

মুগ ডালের জল কখন এবং কীভাবে পান করবেন?
রাতে এক মুঠো মুগ ডাল ভিজিয়ে রাখুন। সকালে সেটিকে হালকা সেদ্ধ করে জলটি ছেঁকে নিন। এটি হালকা গরম করে খালি পেটে পান করুন। সপ্তাহে ৪ থেকে ৫ দিন এটি সেবন করুন, আপনি নিজেই পরিবর্তন অনুভব করতে পারবেন।

যদি আপনি ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় ভুগছেন, তাহলে মুগ ডালের জল আপনার জন্য একটি সস্তা, সহজ এবং কার্যকরী চিকিৎসার মতো। এটি আপনার দৈনন্দিন রুটিনে অন্তর্ভুক্ত করুন এবং কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই আপনার লিভারকে আবার সুস্থ করে তুলুন।

ডিসক্লেইমার: এই প্রবন্ধে প্রদত্ত টিপস এবং পরামর্শগুলি কেবল সাধারণ তথ্যের জন্য এবং এটিকে পেশাদার চিকিৎসা পরামর্শ হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয়। কোনো ফিটনেস প্রোগ্রাম শুরু করার বা আপনার খাদ্যাভ্যাসে কোনো পরিবর্তন করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।