প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি সম্প্রতি অতিরিক্ত চিনি সেবনের কুফল নিয়ে যে সতর্কবার্তা দিয়েছেন, চিকিৎসকরা তাকে পূর্ণ সমর্থন জানিয়েছেন। আধুনিক জীবনযাত্রায় ‘অ্যাডেড সুগার’ বা অতিরিক্ত চিনি কেবল ডায়াবেটিস নয়, বরং লিভার ও হৃদযন্ত্রের মারাত্মক ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়াচ্ছে। বিশেষ করে ফ্রুক্টোজ লিভারে চর্বি জমিয়ে ‘নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার’ সৃষ্টি করে, যা দীর্ঘমেয়াদে শরীরের কার্যক্ষমতা কমিয়ে দেয়।

গবেষণায় দেখা গেছে, অতিরিক্ত চিনি রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড বাড়িয়ে দেয় এবং ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে তোলে। এছাড়া এটি শরীরে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স তৈরি করে টাইপ-২ ডায়াবেটিস ও স্থূলতার পথ প্রশস্ত করে। শুধু শারীরিক নয়, অতিরিক্ত চিনি সেবনে মানসিক অস্থিরতা, দাঁতের ক্ষয় এবং অন্ত্রের স্বাভাবিক ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার মতো জটিলতাও দেখা দিচ্ছে।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়েছেন যে, প্যাকেটজাত খাবার ও ঠান্ডা পানীয় বর্জন করে প্রাকৃতিক খাবারের প্রতি গুরুত্ব দেওয়া জরুরি। চিনি পুরোপুরি বাদ দেওয়া সম্ভব না হলেও এর পরিমাণ কমিয়ে আনা এবং নিয়মিত যোগব্যায়াম করা সুস্থ থাকার প্রধান চাবিকাঠি। ছোটবেলা থেকেই খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন এনে চায়ের চিনি কমানোর মতো ছোট পদক্ষেপই ভবিষ্যতে বড় কোনো রোগ এড়ানোর প্রথম ধাপ হতে পারে।