সাধারণত শরীর চনমনে করতে কফি পান করা হলেও অনেক সময় এটি বিপরীত প্রতিক্রিয়া বা ‘প্যারাডক্সিক্যাল ক্যাফেইন ইফেক্ট’ তৈরি করতে পারে। অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণ করলে মস্তিষ্ক এতে অভ্যস্ত হয়ে পড়ে, ফলে কফি তার উদ্দীপক ক্ষমতা হারিয়ে উল্টো ক্লান্তিবোধ বাড়ায়। এছাড়া কফিতে অতিরিক্ত চিনি বা সিরাপ মেশালে রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত ওঠানামা করে, যাকে চিকিৎসাবিজ্ঞানে ‘সুগার ক্র্যাশ’ বলা হয়। এর ফলে কফি পানের কিছুক্ষণ পরেই তীব্র ঘুম পেতে পারে।

শরীরে জলশূন্যতা এবং দীর্ঘদিনের ঘুমের অভাব থাকলে কফি পানের পর ক্লান্তি আরও জেঁকে বসে। ক্যাফেইন মূলত মস্তিষ্কের এডেনোসিন নামক রাসায়নিককে সাময়িকভাবে ব্লক করে রাখে। কিন্তু ক্যাফেইনের প্রভাব কেটে যাওয়ার সাথে সাথে জমানো এডেনোসিনগুলো একত্রে মস্তিষ্কে আঘাত হানে, যার ফলে হঠাৎ শরীর নিস্তেজ হয়ে পড়ে এবং ঘুম ঘুম ভাব তৈরি হয়।

এই সমস্যা এড়াতে প্রতিদিন কফি পানের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা এবং চিনি বর্জন করা জরুরি। এছাড়া পর্যাপ্ত জল পান করা এবং খালি পেটে কফি এড়িয়ে চলা স্বাস্থ্যের জন্য হিতকর। ক্যাফেইনের ওপর অতিমাত্রায় নির্ভরশীল না হয়ে নিয়মিত পর্যাপ্ত ঘুম নিশ্চিত করাই শরীরকে সতেজ রাখার সঠিক উপায়। সঠিক নিয়ম মেনে কফি পান করলে এর প্রকৃত উপকারিতা পাওয়া সম্ভব।