ব্রেস্ট ক্যান্সার আর লিভার টিউমার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে ভুট্টা। শুধু তাই নয়। আরও অনেক গুণ রয়েছে ভুট্টার। ভুট্টায় থাকা প্রচুর পরিমাণ আয়রন ও ভিটামিন বি১২ রক্তস্বল্পতা দূর করে। এক কাপ ভুট্টাতে প্রায় ২৯ গ্রাম শর্করা মেলে। অ্যাথলিটদের জন্য ভুট্টা অত্যন্ত উপকারী। শরীর থেকে এলডিএল নামক বাজে কোলেস্টেরল দূর করতে সাহায্য করে। ভুট্টা লৌহ সমৃদ্ধ যা রক্তের লোহিত কণার চাহিদা মেটায়।