পশুপালন ও ডেয়ারি শিল্পের উন্নয়নে মুখ্যমন্ত্রী যোগী আদিত্যনাথের গৃহীত পদক্ষেপের সুফল মিলছে উত্তরপ্রদেশে। সরকারি পরিসংখ্যান অনুযায়ী, গত দেড় বছরে দুগ্ধজাত পণ্য, ডিম ও মধুর রপ্তানিতে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটেছে। ২০২৪ সালের এপ্রিল থেকে ২০২৫ সালের নভেম্বর পর্যন্ত এই খাতে রপ্তানির পরিমাণ দাঁড়িয়েছে ৪৮৯.২৪ কোটি টাকা, যা পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় প্রায় ১০.১৬ শতাংশ বেশি।

আন্তর্জাতিক বাজারে উত্তরপ্রদেশের ঘি, পনির, মাখন এবং উন্নত মানের মধুর চাহিদা ক্রমশ বাড়ছে। মূলত উন্নত প্যাকেজিং, মান নিয়ন্ত্রণ এবং শক্তিশালী সাপ্লাই চেইন ম্যানেজমেন্টের কারণেই বিশ্ব বাজারে রাজ্যের প্রতিযোগিতার সক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়া আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার এবং ডেয়ারি প্রসেসিং ইউনিটের সংখ্যা বাড়ানোয় পশুজাত পণ্যের গুণমান বহুগুণ উন্নত হয়েছে।

রাজ্য সরকারের এই সাফল্যে গ্রামীণ অর্থনীতিতে জোয়ার এসেছে। পশুপালকদের প্রশিক্ষণ, উন্নত জাতের পশু বণ্টন এবং আর্থিক সহায়তা প্রদানের ফলে কৃষকদের আয় বেড়েছে। দুগ্ধ সমবায় সমিতি ও কোল্ড চেইন নেটওয়ার্ক শক্তিশালী হওয়ায় প্রত্যন্ত অঞ্চলেও কর্মসংস্থানের নতুন সুযোগ তৈরি হচ্ছে, যা রাজ্যের সামগ্রিক অর্থনৈতিক স্থিতিশীলতাকে আরও মজবুত করছে।