বাজারে সবজির আকাশছোঁয়া দামে মধ্যবিত্তের নাভিশ্বাস ওঠার জোগাড়। এই পরিস্থিতিতে খরচ কমাতে ও পুষ্টির চাহিদা মেটাতে বাড়ির আঙিনা বা ছাদবাগানে সবজি চাষ এক কার্যকরী সমাধান হতে পারে। লালশাক, পালংশাক, ধনেপাতা, মূলা ও মেথির মতো দ্রুত ফলনশীল সবজিগুলো মাত্র ১৫ থেকে ৬০ দিনের মধ্যেই খাওয়ার উপযোগী হয়ে ওঠে। এছাড়া পুদিনা, টমেটো, কাঁচালঙ্কা ও পেঁয়াজ চাষের মাধ্যমে দৈনন্দিন রান্নাঘরের ছোটখাটো প্রয়োজন অনায়াসেই মেটানো সম্ভব।

স্বল্প পরিচর্যায় অধিক ফলন পেতে দোআঁশ মাটির সঙ্গে জৈব সার মিশিয়ে পাত্র বা টব প্রস্তুত করা জরুরি। লক্ষ্য রাখতে হবে যেন গাছগুলো প্রতিদিন অন্তত ৪-৫ ঘণ্টা পর্যাপ্ত সূর্যালোক পায়। নিয়মিত পরিমিত জলদান এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থা ঠিক রাখলে অল্প জায়গাতেই সবজির বাম্পার ফলন পাওয়া সম্ভব। বিশেষ করে লালশাক ২০-২৫ দিনে এবং মূলা মাত্র ২৫-৩০ দিনেই ঘরে তোলা যায়, যা বাজারের ওপর নির্ভরতা অনেকটা কমিয়ে দেয়।

মূল্যবৃদ্ধির এই বাজারে নিজের হাতে চাষ করা টাটকা ও বিষমুক্ত সবজি একদিকে যেমন পকেটের সাশ্রয় করে, অন্যদিকে জনস্বাস্থ্যের জন্যও এটি অত্যন্ত উপকারী। আধুনিক পদ্ধতিতে ছাদবাগান বা একফালি জমিতে পরিকল্পিত চাষাবাদ গৃহিণীদের দুশ্চিন্তা লাঘব করতে পারে। সামান্য প্রচেষ্টায় ঘরে উৎপাদিত এই সবজি একদিকে যেমন পরিবারের পুষ্টি নিশ্চিত করে, তেমনই মানসিকভাবেও প্রশান্তি জোগায়। বাজারের ঊর্ধ্বগতি রুখতে এখন ঘরে ঘরে সবজি চাষই সময়ের দাবি।