ফ্যাটি লিভারের সমস্যা বর্তমানে ঘরে ঘরে। বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক সৌরভ শেঠির মতে, সঠিক খাদ্যাভ্যাসই পারে লিভার ফেলিওর আটকাতে। রান্নায় অলিভ অয়েল এবং খাদ্যতালিকায় জোয়ার-বাজরার মতো মিলেট ও নানা ধরনের বীজ রাখলে লিভারে চর্বি জমে না।

অন্যদিকে, সাদা রুটি, প্রক্রিয়াজাত স্ন্যাকস এবং বারবার গরম করা তেল লিভারের মারাত্মক ক্ষতি করে। রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে এই খাবারগুলো দ্রুত মেদ জমায়। তাই লিভার সুস্থ রাখতে আমন্ড ও আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।