বাজারে এখন উজ্জ্বল হলুদ ও চকচকে কলার ছড়াছড়ি থাকলেও সাবধান হওয়া জরুরি কারণ এগুলি রাসায়নিক দিয়ে পাকানো হতে পারে। কৃত্রিমভাবে পাকানো কলা চেনার প্রধান উপায় হলো এর অতিরিক্ত মসৃণ ও দাগহীন খোসা। স্বাভাবিকভাবে পাকা কলার গায়ে সাধারণত ছোট কালো বা বাদামী সুগার স্পট থাকে এবং এর ডাঁটা কিছুটা শুকনো বা বাদামী রঙের হয়।

অন্যদিকে রাসায়নিকযুক্ত কলার ডাঁটা অস্বাভাবিক সবুজ থাকে এবং এটি ভেতর থেকে শক্ত বা স্বাদহীন হতে পারে। প্রাকৃতিকভাবে পাকা কলা থেকে সবসময় একটি মিষ্টি সুগন্ধ বের হয় যা কৃত্রিম ফলে অনুপস্থিত থাকে। পরিবারের স্বাস্থ্য সুরক্ষিত রাখতে অতিরিক্ত নিখুঁত দেখতে ফলের বদলে প্রাকৃতিকভাবে পাকা সাধারণ কলা বেছে নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ হবে।