সাধারণত ফেলনা হিসেবে বিবেচিত কলার খোসা পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে ভিটামিন বি-৬, বি-১২, ম্যাগনেসিয়াম ও কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। প্রতিদিন দাঁতে কলার খোসা ঘষলে উজ্জ্বলতা বাড়ে এবং ত্বকের ব্রন ও বলিরেখা দূর করতে এটি অত্যন্ত কার্যকর। এমনকি শরীরের ব্যথা উপশমে বা সোরাইসিসের দাগ নিরাময়ে এর পেস্ট জাদুর মতো কাজ করে।

খাদ্যতালিকায় ব্যবহারের পাশাপাশি কলার খোসা জুতো বা চামড়ার সামগ্রী পলিশ করতেও ব্যবহৃত হয়। পোকার কামড়ে আরাম পেতে বা চোখের সুরক্ষায় এর ব্যবহার অপরিসীম। তাই কলার খোসা না ফেলে রূপচর্চা ও গৃহস্থালির কাজে এর বহুমুখী সুবিধা গ্রহণ করা সম্ভব।