রান্নাঘরের কাজ গুছিয়ে করা এবং স্বাস্থ্যের খেয়াল রাখা একই সঙ্গে বেশ সময়সাপেক্ষ। তবে কয়েকটি কার্যকরী কৌশল জানা থাকলে এই কঠিন কাজগুলোই হয়ে উঠবে সহজ। যেমন, ডাল সেদ্ধ করার সময় সামান্য তেল দিলে প্রেসার কুকার থেকে জল উপচে পড়ার ভয় থাকে না। আবার রসুনের খোসা দ্রুত ছাড়াতে কোয়াগুলো গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন অথবা মাইক্রোওয়েভে ২০ সেকেন্ড গরম করে নিন, এতে খোসা সহজেই ছাড়ানো যাবে।

জেদি পোড়া দাগ দূর করতে ভিনিগার, লেবুর রস এবং বেকিং সোডার মিশ্রণ ব্যবহার করে ১৫ মিনিট রেখে স্ক্রাবার দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। অন্যদিকে, ভাত ঝরঝরে রাখতে রান্নার সময় সামান্য লেবুর রস বা ঘি মেশানো যেতে পারে। এছাড়া দ্বিগুণ জলে চাল ফুটিয়ে ৯৫ শতাংশ সেদ্ধ হওয়ার পর ফ্যান ঝরিয়ে নিলে ভাত আর গলে যাবে না। এই ছোট ছোট পরিবর্তনগুলো আপনার রান্নাঘরের ব্যস্ততা কমিয়ে দেবে অনেকটাই।