আধুনিক জীবনযাত্রা ও অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাসের কারণে লিভারে চর্বি জমা বা ফ্যাটি লিভারের সমস্যা বর্তমানে প্রকট হয়ে দাঁড়িয়েছে। রক্ত থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে এবং মেটাবলিজম নিয়ন্ত্রণে লিভারের ভূমিকা অপরিসীম। তাই যকৃৎ সুস্থ রাখতে ওটস, বার্লি, বাদাম এবং অলিভ অয়েলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার তালিকায় রাখা জরুরি। সঠিক ওজন বজায় রাখা এবং পর্যাপ্ত জল পান লিভারের কর্মক্ষমতা বাড়াতে দারুণ সাহায্য করে।

অন্যদিকে, লিভারের সুরক্ষা নিশ্চিত করতে প্যাকেটজাত খাবার, অতিরিক্ত চিনি এবং পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট এড়িয়ে চলা প্রয়োজন। বিশেষ করে বারবার গরম করা তেল এবং আল্ট্রা-প্রসেসড খাবার লিভারে চর্বি জমার ঝুঁকি বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়। তাই লিভারের কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে বাঁচাতে অস্বাস্থ্যকর ফ্যাট বর্জন করুন। সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও নিয়মিত শরীরচর্চার মাধ্যমে সামান্য ওজন কমালেও ফ্যাটি লিভারের জটিলতা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।