আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে জিরে বা ‘জীরকম’ হজমশক্তি বৃদ্ধি ও শরীরের ভারসাম্য রক্ষায় অনন্য। জিরে জল পানের প্রধান উপকারিতাগুলি নিচে দেওয়া হলো:

মূল স্বাস্থ্য গুণাগুণ

• হজম ও বিপাক: দ্রুত খাবার হজম করে এবং মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
• ডিটক্স: শরীরের টক্সিন বের করে রক্ত পরিষ্কার রাখে।
• পেটের সমস্যা: গ্যাস, অম্বল ও পেট ফাঁপা দ্রুত উপশম করে।
• নারীদের স্বাস্থ্য: জরায়ু পরিষ্কার রাখে এবং পিরিয়ডের অসহ্য ব্যথা ও খিঁচুনি কমাতে জিরে-গুড় দারুণ কার্যকরী।
• ক্লান্তি ও কাশি: দুধে জিরে ফুটিয়ে খেলে ক্লান্তি দূর হয়। আবার গুড়ের সঙ্গে জিরে খেলে কফ ও কাশি কমে।

তৈরির সহজ উপায়

• পদ্ধতি ১: এক গ্লাস জলে ১ চামচ জিরে সারারাত ভিজিয়ে রেখে সকালে হালকা গরম করে পান করুন। এটি শরীর ডিটক্স করতে সেরা।
• পদ্ধতি ২: এক গ্লাস জলে জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে ৫-৭ মিনিট ফুটিয়ে নিন। তীব্র বদহজম বা গ্যাসের সমস্যায় এই পদ্ধতিটি বেশি কার্যকর।