বাবা কি সুগার-প্রেশারের রোগী? ICMR-এর এই নতুন ডায়েট চার্ট না মানলে বড় বিপদ!

প্রবীণদের রক্তচাপ ও শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে বিশেষ নির্দেশিকা জারি করেছে আইসিএমআর (ICMR)। এই নিয়ম অনুযায়ী, দৈনিক ১,৬০০ থেকে ১,৮০০ ক্যালোরির সুষম ডায়েট মেনে চলা জরুরি। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় লাল চাল বা আটার মতো ফাইবারযুক্ত খাবার, চর্বিহীন প্রোটিন এবং প্রচুর শাকসবজি রাখতে হবে। বিশেষ করে হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে লবণের ব্যবহার দিনে ৫ গ্রামের নিচে রাখা এবং চিনি বা প্রসেসড ফুড সম্পূর্ণ বর্জন করা আবশ্যক।
সুস্থ থাকতে ওটসের জলখাবার, দুপুরে পাতলা মাছের ঝোল এবং রাতে হালকা রুটির ওপর জোর দিয়েছে সংস্থাটি। রান্নায় সর্ষের তেল বা রাইস ব্র্যান অয়েল সীমিত পরিমাণে ব্যবহার করতে হবে। এছাড়া শরীরের অবস্থা অনুযায়ী সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করতে মিষ্টি ফল ও ডুবো তেলে ভাজা খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে। নিয়মিত হাঁটাচলার পাশাপাশি বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে এই চার্ট অনুসরণ করলে দীর্ঘমেয়াদী শারীরিক জটিলতা এড়ানো সম্ভব।