শীতকালে সহজলভ্য ও পুষ্টিকর সবজিগুলোর মধ্যে শজনে ডাঁটা অন্যতম। শুধুমাত্র ডাঁটাই নয়, এর পাতা ও ফুলও খাওয়া যায়। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি, হজমশক্তি উন্নয়ন—শজনে ডাঁটার রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্যগুণ।

১. ভিটামিনে সমৃদ্ধ

শজনে ডাঁটায় প্রচুর ভিটামিন সি, ভিটামিন এ ও ভিটামিন বি রয়েছে। এগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে এবং চোখ ও ত্বকের জন্যও উপকারী।

২. খনিজের উৎস

এই সবজিতে আছে ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম, যা হাড়কে মজবুত করে এবং রক্তস্বল্পতা দূর করতে সহায়ক।

৩. হজমশক্তি বাড়ায়

শজনে ডাঁটার ফাইবার হজম প্রক্রিয়া সক্রিয় রাখে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে কার্যকর।

৪. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর

এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দেহের ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিকেল থেকে রক্ষা করে, ফলে শরীর সুস্থ থাকে।

৫. কম ক্যালরির খাবার

শজনে ডাঁটার ক্যালরি খুবই কম, তবে পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। তাই ডায়েট বা ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য এটি আদর্শ।

৬. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

শজনে ডাঁটার উপাদান রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

৭. ত্বক ও চুলের জন্য ভালো

ভিটামিন এ ও সি চুলকে মজবুত করে এবং ত্বককে উজ্জ্বল রাখে। নিয়মিত শজনে ডাঁটা খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়।