সকালে, বিকেলে কিংবা কাজের ফাঁকে এক কাপ চা পান করতে পারলে শরীর ও মন ভালো হয়ে যায়। এই যে শরীর ও মন ভালো হয়ে যাওয়া—এর পেছনে চায়ে থাকা খাদ্য উপাদানগুলোর প্রভাব রয়েছে। আজকাল ‘আফটারনুন টি উইক’ পার্টি জনপ্রিয়তা পাচ্ছে। আড্ডা জমাতে মূল উপকরণ হিসেবে থাকছে চা। চা এমন একটি পানীয় যা মানুষে-মানুষে হৃদ্যতা বাড়াতে পারে। তাহলে প্রশ্ন হলো চা কী শুধুমাত্র একটি পানীয় নাকি তার অধিক কিছু?

একটি গবেষণায় দেখা গেছে, ‘‘চা উদ্বেগ কমাতে পারে।’’ যারা নিয়মিত চা পান করেন, তাদের মধ্যে অনেকেই স্বীকার করেছেন যে, চা পানের ফলে শরীরে হাইড্রেশন বেড়ে যায়, হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্য ভালো থাকে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে।

চা বিশেষজ্ঞ এবং গবেষকেরা বলেন, ‘‘চায়ের বায়ো অ্যাকটিভ যৌগ বিশেষ করে পলি‌ফেনল— স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এই উপাদান হৃৎপিণ্ড ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা দেয়। আরেকটি উপাদান এল-থিয়ানিন মস্তিষ্কে শিথিলতা দেয়, ফলে মনোযোগ ও স্থির অনুভূতি বাড়ে।’’

চায়ে থাকা এল-থিয়ানিন মস্তিষ্কের ওয়েভ বা রক্তসঞ্চালন বৃদ্ধি করে এবং মনকে শান্ত করে। আর সবুজ চায়ে ক্যাটেচিন নামে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ ও প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে।

প্রতিদিন কত কাপ চা পান করবেন

গবেষকদের মতে, প্রতিদিন ৪ কাপ চা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।

সূত্র: লাক্সারিয়াস ম্যাগাজিন