আমরা সাধারণত কাজু, বাদাম, কিশমিশকেই সেরা বাদাম হিসেবে চিনি, কিন্তু চিলগোজার মতো আরও অনেক বাদাম আছে যা শুধু দামেই বেশি নয়, স্বাদ এবং গুণেও অনেক এগিয়ে। এই পুষ্টিগুণে ভরপুর শুকনো ফলটি হিমালয় এবং পশ্চিমা দেশগুলোতে পাওয়া যায় এবং এটি বিশ্বের অন্যতম দামি ড্রাই ফ্রুট হিসেবে পরিচিত।

ছোট, ক্যাপসুল আকৃতির চিলগোজাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, যা শরীরের নানা উপকারে আসে। এটি হৃদরোগ প্রতিরোধ, ওজন নিয়ন্ত্রণ, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি, হাড় মজবুত করা, ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। প্রতিদিন ৫-৬টি চিলগোজা কাঁচা বা ভাজা খেলে এর উপকারিতা পাওয়া যায়, যা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য ও শক্তি বাড়াতে সাহায্য করবে।