চকোলেট কেবল জিহ্বার স্বাদই মেটায় না, এর রয়েছে অবিশ্বাস্য সব স্বাস্থ্যগুণ। কোকো সমৃদ্ধ ডার্ক চকোলেট সীমিত পরিমাণে খেলে শরীরকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করা যায়। গবেষণায় দেখা গেছে, এটি কেবল সুস্বাদুই নয়, বরং আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতেও সহায়ক।

ডার্ক চকোলেটে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, তামা এবং ম্যাঙ্গানিজ থাকে। এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি শক্তিশালী উৎস, যেখানে পলিফেনল, এপিকেটেচিন এবং অন্যান্য যৌগগুলি ফ্রি র‌্যাডিক্যালসের বিরুদ্ধে লড়াই করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। এছাড়া, এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েডস ধমনীতে নাইট্রিক অক্সাইড উৎপাদন বাড়িয়ে রক্ত ​​প্রবাহ উন্নত করে এবং রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করে।