তীব্র গরমে শরীর সতেজ রাখতে তরমুজের জুড়ি মেলা ভার হলেও আমরা অনেকেই এর বীজ ফেলে দিই। তবে পুষ্টিবিজ্ঞানীদের মতে, তরমুজের কালো বীজগুলো আসলে পুষ্টির পাওয়ার হাউস যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সরাসরি সাহায্য করে। এতে থাকা পটাশিয়াম ও প্রাকৃতিক এনজাইম হৃৎপিণ্ড ভালো রাখার পাশাপাশি হজমশক্তি বৃদ্ধিতে অত্যন্ত কার্যকর ভূমিকা পালন করে।

নিয়মিত তরমুজের বীজ খেলে ত্বকের বলিরেখা দূর হয় এবং চেহারায় প্রাকৃতিক জেল্লা ফিরে আসে। যারা ওজন কমাতে চাইছেন, তাদের জন্য শুকনো খোলায় ভাজা তরমুজের বীজ বিকেলের আদর্শ নাস্তা হতে পারে, কারণ এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে। ডায়াবেটিস রোগীরাও চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী নির্দিষ্ট নিয়মে এই বীজ খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে শারীরিক শক্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারেন।