সুস্থ শরীরের চাবিকাঠি লুকিয়ে থাকে সুস্থ লিভারে। পুষ্টিবিদদের মতে, লিভারকে প্রাকৃতিকভাবে বিষমুক্ত বা ডিটক্স করতে লেবু, আমলকী এবং বিটরুটের রস অত্যন্ত কার্যকর। লেবুতে থাকা ভিটামিন-সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট লিভারে প্রয়োজনীয় এনজাইম তৈরিতে সাহায্য করে ক্ষতিকারক উপাদান বের করে দেয়। অন্যদিকে, বিটরুটের রস রক্ত সঞ্চালন সচল রাখার পাশাপাশি লিভারের প্রদাহ কমাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে।

লিভারের কোষ সুরক্ষিত রাখতে আঙুর ও আপেলের রসও বেশ উপযোগী। বিশেষ করে আপেলের ম্যালিক অ্যাসিড পিত্তনালীর পাথর পরিষ্কার করতে এবং লিভারের অতিরিক্ত চর্বি গলাতে সাহায্য করে। তবে সুফল পেতে প্যাকেটজাত পানীয়র বদলে চিনি ছাড়া বাড়িতে তৈরি টাটকা ফলের রস খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এই প্রাকৃতিক পানীয়গুলো যুক্ত করলে লিভারের কার্যক্ষমতা বহুগুণ বৃদ্ধি পায়।