মদের বোতলে লিটারের বদলে নিপ বা পাঁইট লেখা থাকে কেন?
তরল পদার্থ সাধারণত লিটার বা মিলিলিটারে মাপা হলেও মদের ক্ষেত্রে এই পরিমাপের হিসাব সম্পূর্ণ ভিন্ন। ভারতে ৭৫০ মিলিলিটারের বোতলকে বড় বোতল বা খাম্বা, ৩৭৫ মিলিলিটারকে পাঁইট বা আধা এবং ১৮০ মিলিলিটারকে নিপ বা পাউয়া বলা হয়। সাধারণ তরলের মতো ১০০০ মিলি বা ৫০০ মিলির বোতল না থাকার মূল কারণ আন্তর্জাতিক বাজার এবং পেগ ভিত্তিক হিসাব। বিশ্বজুড়ে অ্যালকোহল আউন্সে হিসাব করা হয়, যেখানে এক আউন্স প্রায় ২৯ মিলিলিটারের সমান।
ভারতের মদ্যপান সংস্কৃতির ওপর ব্রিটিশদের গভীর প্রভাব রয়েছে। ব্রিটিশ রাজত্বকালে ৩০ মিলিলিটারের ছোট পেগ এবং ৬০ ও ৯০ মিলিলিটারের বড় পেগ বানানোর নিয়ম প্রচলিত হয়। সেই পেগের পরিমাপের ওপর ভিত্তি করেই বোতলের আকার নির্ধারণ করা শুরু হয়। যেমন, ৩টি বড় পেগে ১৮০ মিলি, ৬টি বড় পেগে ৩৭৫ মিলি এবং ১২টি বড় পেগের হিসাবে ৭৫০ মিলিলিটারের বোতল তৈরি হয়। সেই ঐতিহাসিক পদ্ধতি অনুসরণ করেই আজও ভারতে মদের বোতলের এই বিশেষ পরিমাপ চালু রয়েছে।