সকালের আলো ফুটতেই ধোঁয়া ওঠা এক কাপ কফি দিয়ে দিন শুরু করা অনেকেরই প্রিয় অভ্যাস। ঝিমুনি কাটাতে ক্যাফেইনের প্রভাব অনন্য হলেও, চিকিৎসকরা সতর্ক করছেন যে খালি পেটে এই পানীয় সেবন শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, খালি পেটে কফি পান করলে স্বাস্থ্যগত বেশ কিছু জটিলতা দেখা দেয়:

• পাকস্থলীতে তীব্র অ্যাসিড ও গ্যাস: সকালে পাকস্থলীতে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের মাত্রা এমনিতেই বেশি থাকে। খালি পেটে কফি খেলে তা আরও বেড়ে বুকজ্বালা, অম্বল ও পরিপাকতন্ত্রে প্রদাহ তৈরি করে।
• হরমোনের ভারসাম্যহীনতা: ঘুম থেকে ওঠার পর স্বাভাবিকভাবেই শরীরে ‘কর্টিসল’ (স্ট্রেস হরমোন) তৈরি হয়। ক্যাফেইন এই প্রক্রিয়ায় বাধা দেয়, ফলে পরবর্তীতে দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি দেখা দিতে পারে।
• রক্তে শর্করা ও রক্তচাপ বৃদ্ধি: খালি পেটে কফি খেলে শরীরের ইনসুলিন সংবেদনশীলতা কমে যায়, যা রক্তে শর্করা ও ব্ল্যাড প্রেশার হঠাৎ বাড়িয়ে দেয়। ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য এটি বেশ বিপজ্জনক।
• ডিহাইড্রেশন বা জলশূন্যতা: সারারাত ঘুমের পর শরীর জলশূন্য থাকে। কফি একটি ‘ডিউরেটিক’ পানীয় হওয়ায় এটি শরীর থেকে দ্রুত জল বের করে দেয়, ফলে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা বাড়তে পারে।

দিনটি স্বাস্থ্যকর উপায়ে শুরু করতে খালি পেটে কফি খাওয়ার অভ্যাস ত্যাগ করা জরুরি। এর বদলে সকালে এক গ্লাস ইষদুষ্ণ জল বা ভেষজ পানীয় দিয়ে দিন শুরু করাই শ্রেয়।