আমুল ঘি ও মাখনের দাম বাড়ল, উৎসবে সাধারণ মানুষের পকেটে টান

নিজস্ব প্রতিবেদন: উৎসবের মরশুমের মুখে ফের দাম বাড়ল দুগ্ধজাত পণ্যের। আমুল কর্তৃপক্ষ তাদের ঘি ও মাখনের নতুন মূল্যতালিকা প্রকাশ করেছে, যার ফলে এক ধাক্কায় বেশ কিছুটা বেড়েছে জনপ্রিয় এই পণ্যগুলোর দাম।

সংস্থার নতুন ঘোষণা অনুযায়ী, ১ কেজি আমুল ঘিয়ের দাম ৬৩০ টাকা থেকে বেড়ে হয়েছে ৬৮০ টাকা। অর্থাৎ প্রতি কেজিতে ৫০ টাকা বৃদ্ধি করা হয়েছে। পাশাপাশি মাখনের দামেও আনা হয়েছে পরিবর্তন। ৫০০ গ্রামের মাখনের প্যাকেটের দাম ৩১০ টাকা থেকে বেড়ে হয়েছে ৩২৫ টাকা (১৫ টাকা বৃদ্ধি) এবং ১০০ গ্রামের প্যাকেটের দাম ৬৩ টাকা থেকে বেড়ে হয়েছে ৬৬ টাকা (৩ টাকা বৃদ্ধি)।

মূল্যবৃদ্ধির কারণ হিসেবে অতিরিক্ত চাহিদা ও জোগানের ভারসাম্য বজায় রাখার বিষয়টিকে গুরুত্ব দিচ্ছে সংস্থাটি। বাজারে ঘি ও মাখনের ক্রমবর্ধমান চাহিদার বিপরীতে সরবরাহ কম থাকায় এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে বলে জানানো হয়েছে। এছাড়া, নকল পণ্যের কারবার রুখতে ও কালোবাজারি বন্ধ করতে এই দামের তারতম্য সাধারণ ক্রেতাদের আসল পণ্য চিনতে সাহায্য করবে বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্টরা।

উল্লেখ্য, শুধুমাত্র আমুল নয়, গোটা দেশেই দুগ্ধজাত পণ্যের দাম ঊর্ধ্বমুখী। সম্প্রতি কর্ণাটক সরকার তাদের ‘নন্দিনী’ ব্র্যান্ডের দুধের দাম লিটারপ্রতি ৮ টাকা বাড়িয়ে ৬০ টাকা করেছে। উৎসবের মরশুমে আমুল ও অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্যের এই ধারাবাহিক মূল্যবৃদ্ধি মধ্যবিত্তের পারিবারিক বাজেটে বাড়তি চাপের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।