ফ্রিজ পরিষ্কার ও জীবাণুমুক্ত রাখার সহজ উপায়

নিজস্ব প্রতিবেদক: বাড়ির স্বাস্থ্যকর পরিবেশ বজায় রাখতে ফ্রিজ নিয়মিত পরিষ্কার রাখা অত্যন্ত জরুরি। সঠিক উপায়ে ফ্রিজ রক্ষণাবেক্ষণ করলে তা দীর্ঘস্থায়ী হয় এবং খাবার সতেজ থাকে। ঘরোয়া উপায়ে ফ্রিজ ঝকঝকে ও জীবাণুমুক্ত করার পাঁচটি কার্যকরী ধাপ নিচে তুলে ধরা হলো:

১. বিদ্যুৎ সংযোগ বিচ্ছিন্ন ও ফ্রিজ খালি করা:
পরিষ্কারের শুরুতে অবশ্যই ফ্রিজের মেইন সুইচ বন্ধ করে প্লাগ খুলে নিতে হবে। এরপর ভেতরে থাকা সমস্ত খাবার ও পাত্র বের করে নিতে হবে। এ সময় ফ্রিজে জমে থাকা কোনো মেয়াদোত্তীর্ণ বা পচা খাবার থাকলে তা সরিয়ে ফেলা প্রয়োজন।

২. তাক ও ট্রে পরিষ্কার:
ফ্রিজের ভেতরে থাকা তাক (শেলফ), দরজার পকেট এবং প্লাস্টিকের ট্রেগুলো সাবধানে খুলে নিতে হবে। একটি বড় গামলায় হালকা গরম জলের সঙ্গে সামান্য মাইল্ড ডিসওয়াশ লিকুইড বা খাবার সোডা মিশিয়ে নরম স্পঞ্জ দিয়ে তাকগুলো পরিষ্কার করতে হবে। কাঁচের তাকগুলোর ক্ষেত্রে ঠান্ডা জলের পরিবর্তে ইষদুষ্ণ জল ব্যবহার করা নিরাপদ, যাতে কাঁচ ফেটে না যায়।

৩. ভেতরের অংশ জীবাণুমুক্তকরণ:
ফ্রিজের ভেতরের দেয়াল ও কোনাগুলো পরিষ্কারের জন্য ভিনিগার ও উষ্ণ জলের মিশ্রণ ব্যবহার করা কার্যকর। পরিষ্কার সুতির কাপড়ে এই মিশ্রণ লাগিয়ে দেয়ালগুলো মুছে নিলে জেদী দাগ, তেলের আস্তরণ এবং জীবাণু দূর হয়। দুর্গন্ধ দূর করতে বেকিং সোডা ও জলের পেস্ট ব্যবহার করা যেতে পারে।

৪. গ্যাসকেট ও বাইরের অংশ পরিষ্কার:
ফ্রিজের দরজার চারপাশের রাবার গ্যাসকেট বা সিলিংয়ে ছত্রাক জমতে পারে। এটি পরিষ্কার করতে টুথব্রাশ ও সাবান-জল ব্যবহার করা উচিত, কারণ গ্যাসকেট নষ্ট হলে ফ্রিজের শীতলীকরণ ক্ষমতা কমে যায়। এরপর একটি নরম মাইক্রোফাইবার কাপড় দিয়ে ফ্রিজের বাইরের অংশটি মুছে নিতে হবে।

৫. শুকিয়ে পুনরায় সাজানো:
পুরো প্রক্রিয়া শেষে অন্তত ৩০ মিনিট ফ্রিজের দরজা খোলা রেখে ভেতরটা ভালোভাবে শুকাতে দিতে হবে। ভেতরে আর্দ্রতা না থাকা নিশ্চিত করে তবেই তাক ও ট্রেগুলো যথাস্থানে স্থাপন করতে হবে। এরপর খাবার গুছিয়ে ফ্রিজের সংযোগ চালু করতে হবে।

নিয়মিত এই পদ্ধতি অনুসরণে আপনার ফ্রিজ থাকবে জীবাণুমুক্ত ও দীর্ঘস্থায়ী।