কলকাতাসহ রাজ্যের জেলাগুলোতে এবার প্রকাশ্যে এবং যত্রতত্র গবাদি পশুর মাংস কাটা ও বিক্রির ওপর কঠোর নিষেধাজ্ঞা জারি করেছে পশ্চিমবঙ্গ সরকার। গত ১৩ মে রাজ্য সরকারের পক্ষ থেকে ১৯৫০ সালের প্রাণিসম্পদ আইন অনুযায়ী একগুচ্ছ নতুন নিয়ম বলবত করা হয়েছে। উৎসবের মরসুম বা সাধারণ দিন— যেকোনো সময়েই এই নিয়ম লঙ্ঘন করলে কঠোর আইনি পদক্ষেপ নেওয়া হবে বলে প্রশাসনের পক্ষ থেকে জানানো হয়েছে।

অনুমতি ছাড়া পশুবধ নয়

নতুন নির্দেশিকা অনুযায়ী, প্রশাসনের লিখিত অনুমোদন ছাড়া যেকোনো ধরনের গবাদি পশু হত্যা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ করা হয়েছে। বিশেষ করে ১৪ বছর বয়স হয়নি, এমন কোনো গবাদি পশুকে কোনোভাবেই বলি দেওয়া বা কাটা যাবে না। পাশাপাশি, মাংস কাটার ক্ষেত্রে সংশ্লিষ্ট স্থানীয় পৌরসভা বা পঞ্চায়েত কর্তৃপক্ষ কিংবা পশ্চিমবঙ্গের প্রাণিসম্পদ দফতরের আগাম লিখিত অনুমতি নেওয়া বাধ্যতামূলক করা হয়েছে।

কারণ ও ভবিষ্যৎ প্রভাব

রাজ্যের যত্রতত্র অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে পশুবধ বন্ধ করা এবং জনস্বাস্থ্যের সুরক্ষা নিশ্চিত করতেই মূলত এই কঠোর পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। বেআইনি কসাইখানাগুলোর রমরমা বন্ধ করতে এই আইন বড় ভূমিকা নেবে বলে মনে করা হচ্ছে।

তবে এই নতুন নিয়মের কারণে মাংস ব্যবসায়ী ও সাধারণ ক্রেতাদের ওপর তাৎক্ষণিক প্রভাব পড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। লাইসেন্স বা অনুমতি নেওয়ার দীর্ঘ প্রক্রিয়ার কারণে বাজারে মাংসের সরবরাহে সাময়িক ঘাটতি দেখা দিতে পারে, যার ফলে মাংসের দাম বৃদ্ধির আশঙ্কা উড়িয়ে দেওয়া যাচ্ছে না। প্রশাসনের এই নজরদারির ফলে আগামী দিনে মাংস বিক্রির গোটা প্রক্রিয়াটি একটি নির্দিষ্ট আইনি কাঠামোর মধ্যে আসবে।