খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন আনলেই নিয়ন্ত্রণে থাকবে উচ্চ রক্তচাপ: পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের

নিজস্ব প্রতিবেদক: উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে বর্তমানে অনেকেই নিয়মিত ওষুধের ওপর নির্ভরশীল। তবে চিকিৎসকদের মতে, কেবল জীবনধারা ও খাদ্যাভ্যাসে সামান্য কিছু ইতিবাচক পরিবর্তন আনলেই রক্তচাপ অনেকাংশে নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার মাধ্যমে হৃদরোগের ঝুঁকি কমানোর উপায়গুলো তুলে ধরেছেন বিশেষজ্ঞরা।

বিশেষজ্ঞদের মতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার প্রধান শর্ত হলো খাবারে লবণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করা। অতিরিক্ত সোডিয়াম বা কাঁচা লবণ রক্তচাপ বৃদ্ধির অন্যতম কারণ। তাই খাওয়ার সময় পাতে আলাদা করে কাঁচা লবণ নেওয়া অবিলম্বে বন্ধ করা প্রয়োজন। পাশাপাশি প্রক্রিয়াজাত বা টিনজাত খাবার এড়িয়ে তাজা শাকসবজি ও ফলমূল খাওয়ার অভ্যাস করলে রক্তে সোডিয়ামের ভারসাম্য বজায় থাকে।

রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে ‘ড্যাশ ডায়েট’ (DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension) অনুসরণের পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। কলা, ডাবের জল, পালং শাক, টমেটো এবং মিষ্টি আলুর মতো পটাশিয়ামসমৃদ্ধ খাবার শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত সোডিয়াম বের করে দিতে সাহায্য করে, যা রক্তনালীর ওপর চাপ কমিয়ে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

খাওয়ার ধরনেও পরিবর্তনের ওপর গুরুত্ব দিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। তাড়াহুড়ো করে না খেয়ে খাবার ভালো করে চিবিয়ে খেলে হজমপ্রক্রিয়া উন্নত হয়। ধীরে খেলে শরীর অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ থেকে বিরত থাকে, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রেখে পরোক্ষভাবে রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে সহায়তা করে। এছাড়া, রাতের খাবার ঘুমানোর অন্তত দুই থেকে তিন ঘণ্টা আগে শেষ করা এবং একবারে অতিরিক্ত না খেয়ে সারা দিনে অল্প অল্প করে সুষম খাবার গ্রহণের অভ্যাস রক্তচাপের আকস্মিক ওঠানামা প্রতিরোধ করে।

বিশেষজ্ঞদের সতর্কবার্তা, কেবল খাদ্যাভ্যাস নয়, এর পাশাপাশি নিয়মিত অন্তত ৩০ মিনিট হাঁটা বা হালকা ব্যায়াম এবং পর্যাপ্ত ঘুম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে জাদুর মতো কাজ করে। তাই উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা মোকাবিলায় ওষুধের পাশাপাশি দৈনন্দিন জীবনযাত্রা ও খাদ্যাভ্যাসে সুশৃঙ্খল পরিবর্তনের ওপর জোর দিয়েছেন তারা।